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【金陵小吃2】一恨自身不在金陵,二恨江宁美食太多,三恨不能寻尽南京所有美味.

2020-08-11 00:13:27

shuang shi yi zhan

♫. ♪~♬..♩

陵小

第19期



乌衣巷、风流淌

秦淮河,商女唱

王谢故居,烟雨茫茫

最是那一抹人间清欢在心底徜徉

如今四海为家

因为食而断肠






黯然销魂小馄饨

一碗16个40年未变

八宝前街9-6号


【黯然销魂小馄饨】

4.5元/碗,小馄饨颗颗分明,有嚼劲,皮薄馅多,红油光鲜,一口下去绝对辣得你人生无爱。适合爱辣分子挑战人生。

【吴老太小馄饨】

4元/碗,其实就是不加辣油的黯然销魂小馄饨,口味清淡,但是汤底鲜浓,飘着几颗葱花,着实养眼。

【桂花酒酿赤豆元宵】

5元/碗,很稠,甜度适中,小丸子很Q,豆沙浓郁。

【冰糖五香蛋】

2元/个,口味比较特别,有种冰糖的清甜。







小李汤包

口碑支撑的神级汤包

殷高巷30号

多家分店


【小李汤包】

8元/笼/8只,我心中的No.1啊。个头小,皮薄肉厚,汤汁锃亮,微甜,蘸点儿醋,吸一口汤汁,美妙至极。强烈比心。❤

【金秋蟹黄汤包】

20元/笼/4只,性价比很高,馅儿特足,蟹黄味也很浓郁,能看见团团蟹黄,咬一口非常鲜美。强烈比心心。❤❤

【水晶烧麦】

8元/笼/8只,蒸得通透晶莹,馅儿里的米粒香糯微甜,皮薄,赤色油润,一口一个无压力。

【鸭血粉丝汤】

9元/碗,汤头很浓,是真正的老卤鸭汤,味道很扎实,配料足。就是汤有点偏咸。







怪好恰锅盔

小众美食

大行宫地铁站鱼不二右边


【梅干菜扣肉锅盔】

5元/个,现烤现卖,薄、脆、香,特别有嚼劲,适合少女少年们磨牙。







罗家桂花汤圆

南京最好吃的汤圆

曹都巷18号


【黑芝麻汤圆】

7.5-12元/碗,它家的汤圆很有特色,汤底是用红糖、红枣、酒酿、桂花熬制的,软糯黏稠,芝麻馅儿很香,口感顺滑甜腻,非常好喝。

【豆沙汤圆】

7.5-12元/碗,黏糯的水磨年糕包裹着细腻的豆沙,浮在浓稠的红糖汤上,格外喜人。甜度比较低,不腻人。适合不太耐甜的宝宝们。

【桂花赤豆元宵】

5元/碗,小晶晶的,像件艺术品。无需沾齿,只要舌头一抿就化开了。糯米、红糖、桂花的香味彼此绵延。

【咸蛋黄肉粽】

6元/只,糯米糯而不糊,肉肥而不腻;最重要的蛋黄,油而不硬。整体口感很柔软,很好吃。







孟老大鸡蛋汉堡

11年小店,一天卖出600个

瑞阳街1-15号


【鸡蛋汉堡】

6元/个,胖嘟嘟的甚是可爱,一层鸡蛋一层孜然一层肉糜一层糯米糊。一口下去,外壳脆,内里香。记得一次买俩。







常熟炒浇面馆

江苏头牌汤王

五福街双塘里60号

多家分店


【虾爆鳝面】

28元/碗,面条细润,入口清爽,虾仁新鲜弹牙,鳝鱼过油炸酥,浸在汤里,嚼着酥烂。最后这汤,浓郁入味,无可挑剔。

【生煎大排面】

13元/碗,大排肉事先锤过,再走油锅,因而外酥内嫩,口感微甜。汤底可红可白,红汤入味,白汤清爽,喜好由人。







蔡家鸡汤面

人气老店

凤凰西街


【鸡丝面】

18元/碗,面是手擀的,有嚼劲。汤就不用说了,色泽金黄,油珠儿漂浮,尝一口,食指大动。

【鸡丝干拌面】

13元/碗,鸡丝是熬好的鸡,手撕而成。拌面比汤面口感更劲道。配上小菜,很清爽。







小龙大肉面

常年排队

 双桥门28号


【大肉面】

17元/碗,一块肉有四个手指宽,难怪叫大肉,肉质酥软。面条劲爽,汤底浓油赤酱。绝对是肉食爱好者的心头好。

【熏鱼面】

16元/碗,熏鱼也很大,过油炸,酥烂入味,尤其是鱼皮,格外香。卤汁偏甜,配上雪菜榨菜,一碗很过瘾。







老头爱马仕酸豇豆炒饭

网红地标,30年历史

丰富路103号


【酸豇豆大肠炒饭】

23元/碗,肥肠卤汁红烧过,汁儿融入炒饭里,炒饭也不会太干,非常入味。难怪当初会导致交通堵塞呢。

【三鲜炒饭】

14元/碗,觉得非常略油的小伙伴可以点份三鲜炒饭,米饭颗粒饱满,素浇头超多,真的很香啊。连淘宝都有代购。







芳婆糕团店

南京最好吃的糕团

王府大街50号



【酒酿元宵】

4元/盒,刚入嘴就化成了如同糖稀般的绵软,唇齿之间包裹着沁人心脾的甜腻。喜欢小甜点的请亮灯。

【糖芋苗】

5元/碗,藕粉调制的汤底飘着桂花香,红色动人。舀一勺,连绵不断,尝一口,清香软糯。

【肉粽】

5元/只,米又软又糯,肉不腻也不塞牙。一个下去很扎实,就是有点油汪汪的。

【乌饭】

12元/个,黑色的米饭,看着很诡异,但是味道很好,里面有老油条和肉松。

【八宝粥】

4元/碗,细数一下,粥里有红豆、绿豆、蜜枣、花生、葡萄干、白果,口感层次丰富。

【辣汤】

3元/碗,海带豆皮芡粉汤,配上白胡椒、香菜,很清爽。第一口味道不错,后面越喝越辣。







小鲜鲜抄手

网红

白下路18号

多家分店


【红油抄手】

16元/例,个大肉馅,内里还有大粒的荸荠丁,很惊喜。红油香辣,口感鲜甜好吃。

【老妈蹄花】

20元/例,看起来清淡,吃起来鲜美,皮Q弹。感觉一碗蹄花下去都不用打玻尿酸了。

【麻辣小面】

12元/例,细面,挺有嚼劲,肉糜香,很辣,很过瘾。

【牛肉锅盔】

10元/个,先煎后烤,酥得掉渣。里面是牛肉馅儿,掺了辣椒,麻辣十足。







南京第一冰糖蜜汁藕

一南京第一的糖藕

瑞金路6号


【南京第一蜜汁藕】

16.8元/斤,用部电影来形容它——《甜蜜蜜》。肥美,甜心,心中有蜜。







紫砂遇见梨

新式甜品

汉中路27号友谊广场B1


【川贝枇杷烤梨】

18元/碗,一个梨、两颗枇杷、几颗枸杞红枣、加上银耳,滚烫,滋补,冬季最适合了。

【秘制黄桃烤梨】

15元/碗,黄桃配梨子,口感也很好喝。







刘长兴

始于清末1901年

中山东路506号

多家分店


【薄皮小笼包】

9元/客/4只,典型的江浙口味,皮儿薄,肉汁饱满,里馅儿有劲道偏甜,姜味儿有点重,加点儿辣油绝了。口味很好。比心。❤

【蟹黄包】

12元/客/3只,能看见蟹肉和蟹黄,黄多肥美,号称是“刘长兴一绝”。喜欢蟹黄包的可以一试。

【香菇鲜肉蒸饺】

12元/客/5只,香菇味浓郁,肉馅儿满满,汤汁不油腻。点个赞。

【三丁烧麦】

1.8元/只,皮薄,糯米粒粒饱满入味,关键是很便宜。




一恨自身不在金陵

二恨江宁美食太多

三恨不能寻尽南京所有美味

所恨三事耳

只是

人生岂能尽如人意

贵得适意尔


大瘦教

带你吟游四海,

观览万千美食



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