大年初二凌晨，像往常一样，刚到5点，左育良夫妇就起床了，和面，熬汤，开始了一天的工作。
夫妻二人在铜川市耀州区小丘镇的“剺面坊”内经营着一家面馆。这对夫妻很有特点，丈夫是矮个子，妻子是高个子，俩人差了多半头，索性给面店起名“个子饭庄”。
左育良爱面成痴。妻子郭小娟说，老公没什么别的爱好，就是喜欢研究做面。一盆面粉加多少水，水温如何，揉多少遍，下锅后煮多长时间，什么样的面配什么样的汤头，臊子的蔬菜怎样做才能又入味儿又看着鲜亮——在他看来都有很大讲究。他话不多，不忙的时候就一个人研究水和面里的道道儿。醒面的时候，他会安静地在旁边站很久，仿佛在听面团呼吸的声音。
夫妻俩每天早上5点和面，9点左右开始擀面。耀州人吃得比较多的一种面叫“刀剺面”。擀好的面皮对折后，用擀面杖作尺子，像裁纸一样一道道儿地“剺”，出来的面条薄如韭菜，细似挂面，且有棱有角，耐煮不断。配上大油和菜油搭配熬制的汤头，还有切成菱形小块儿的红萝卜、土豆、白菜、鸡蛋饼等烩成的臊子，油汪汪、香喷喷，惹人垂涎。在附近做工的武文平是这里的老顾客，他边吃边不停地赞叹：“高个儿婆娘家的面，吃了让人干活有劲儿！”
“老顾客就好这口，走亲戚、来旅游的人也会来尝鲜。”郭小娟说，过年期间夫妻俩一天都没休息。
“个子饭庄”是左育良夫妇开的第四家店。2006年夫妇俩在耀州区开了第一家自己的面馆。凭着一手好面和对顾客的实在，他们逐渐积累起好口碑，不久就开了第二家店。
积攒了一定人气后，2011年夫妻俩商量开个大店。他们把所有的希望与梦想都寄托于此。用左育良的话说，后半辈子就只做好这一个店。夫妇俩几乎花费了所有的心思与精力，高规格地打造这个店。做菜师傅是专门从湖南请来的，连放菜的架子都是定做的。
开张后，夫妻俩的生意一度很红火。但好景不长，从2012年下半年开始，顾客慢慢变少了。2013年元月，郭小娟劝丈夫：“不行把店关了吧！手头留些钱还好周转。”左育良不听，这是他的心血呀！他也不明白，面和菜都做得这么好，怎么会没人来呢？
无奈之下，不想赔得一无所有的郭小娟，赌气去耀州区的一个工地干小工，每天收入100多元钱。而他们的店撑到7月份，已经赔进去23万元，不得不关门。左育良受不了这个打击，没留下一句话，只身去了新疆、内蒙古，好长一段时间与家人断了联系。郭小娟继续做着小工，维持着她和两个孩子的日常开销。她还卖了房卖了车，偿还外债。
2016年，郭小娟听说老家小丘镇为弘扬特色面食“小丘刀剺面”建起了“剺面坊”，以优惠政策吸引店铺入驻，便将这一消息告诉了丈夫。不想荒废做面手艺的左育良很快回到家乡，重整旗鼓。能做面了，他觉得自己又活了过来！
“他打工出去了两年多，现在回来了。我只觉得，不管怎样还是一家人在一起好啊！”说起这段经历，郭小娟很是感慨。现在“个子饭庄”的生意有了起色，他们现在一心想的，就是把面做筋道，把店做踏实，把小日子过好。
面条长长短短，人生起起伏伏。始终不变的，是他们对幸福生活的渴望和百折不挠的奋斗精神。
