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新疆大盘鸡、陕西羊肉泡馍、天津煎饼果子、重庆老火锅、福建佛跳墙、河北驴肉火烧、东北的小鸡炖蘑菇……
平时我们出去旅游，第一件事一定是去尝一口当地众口相传的特色菜肴。
但是！！有些地方菜，外地人闻所未闻，但当地人拍着胸脯保证：一定得吃一口，好多人不识货，吃不惯，不知道这是世界上最好吃的东西。你不吃，就是白来。
于是，天真又嘴馋的外地人，把这些菜夹了一大筷子放进嘴里，马上低下头抠着嗓子眼往外吐：这特么是什么怪味儿？
比如以下这些：
在宰杀牛羊时，把牛胃及小肠里未完全消化的杂物取出，挤出其中液体，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量，佐之以花椒、生姜、陈皮、香草等辅料。
想想就很臭是不是？其实闻起来也臭，吃起来也有一种涩涩的，苦苦的味道！
那为什么还要吃？
当地人相信，牛瘪火锅可以健胃、去湿气、助消化。如果胃痛，热气腾腾的牛瘪火锅来上一顿，肠胃便会立刻畅通。
而对外地人来说：你这真的不是在让我吃牛屎吗？
小编是到了成都才知道，老家小河沟边长得那一丛丛散发着刺鼻气味的连牛羊都不吃的鱼腥草居然可以吃？
而且据说卖的还很贵，因为当地人非常爱吃！
每次出去吃烤鱼，总要叮嘱店家，不要放折耳根（就是鱼腥草的根），有次店家大概是忙忘了还是习惯性地放了折耳根，而同桌的土生土长的成都小伙伴又极力劝诱：尝一口嘛！那么鲜，我保证你会爱上它！
然后我尝了一口，嚼了一下就吐掉了，并拍着桌子对那个小伙伴说：说！你是不是要逼我跟你绝交？！
童子蛋看起来和茶叶蛋也并没有什么不同。
但之所以叫童子蛋而不是茶叶蛋，肯定是有区别的，区别你看不到……却可以闻到！
作为浙江东阳的传统小吃，童子蛋是以童子尿，也就是小孩尿液煮成的。
所以与童子蛋热气一起蒸腾升空的，还有一股尿骚味。
闻一闻这味道，想一想腌制材料，外地人是无论如何也吃不下眼前这颗蛋！
剥开外皮，呈现的是连黄带黑的雏鸡幼体，嘴眼依稀分明……
这是一只在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止、死在蛋壳内尚未成熟的小鸡……
如果你胆敢吃一口：皮、肉、骨头，还有绒毛的口感，还有腐败的味道在一瞬间同时出现……
能让外地人一瞬间怀疑人生：吃鸡蛋不好吗？吃鸡不好吗？为什么要吃毛鸡蛋？
对于屏幕前的你来说，又有什么食物是别人嘴里的“黑暗料理”、“吃不惯”，但自己眼中却是最纯正的家乡味道呢？
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