吃吃吃
来了成都不吃小吃,就算你白来了
什么水饺抄手担担面,锅盔米线老凉粉……
那么今天
就教大家做一个比较有特色的小吃吧
emmm口水收一下
今天做小吃届的颜值担当
玫瑰花抱蛋煎饺(艺名:花饺)
猪肉 100g
个人觉有点少,毕竟对于一个爱吃肉的我100g
胡萝卜半根 ,剩半根自己啃了(挺脆挺好吃的)
香菇两朵
还要饺子皮 / 大葱 / 生姜 / 生抽 / 食盐
1.半肥半瘦猪肉100g剁了,胡萝卜半根剁了、香菇2朵剁了、半勺生抽、姜、大葱、盐搅拌至起筋,腌制备用
请忽略这差劲的刀工
2.将4张饺子皮依次铺放,放入适量的肉馅(如图,重叠处可以抹点清水),像根香肠
3.然后,最重要的来了,将饺子皮对折好,折好后从一端卷向另一端,慢慢卷,卷起来……卷成一朵花儿的形状
emmmm……饺子皮,你怎么就只能装这么点啊,我这是高看你了啊
不要在意这些细节,肉多才合我口味
4.取一平底锅倒油,将花饺放入锅中略煎一下(这一步大概2分钟)
然后倒入100g清水,加盖焖至锅中水收干
肉爆爆的~
5.最后一步就简单了,取2枚鸡蛋,加少量盐调成蛋液倒入锅中,调小火盖上锅盖至蛋液凝固就可以开锅了
花饺就完成啦~~啦 ……
花饺,花饺,你怎么和我想象的不一样
既然样子已经改变不了,先来尝尝味道,开动
底脆馅香,有一种吃锅贴的感觉
味道还挺好
虽然样子长的丑了点,但是还是很有内涵的
今天成(shī)功(bài)地教大家做了一道漂(hěn)亮(chǒu)又美味的小吃
好了今天就到这吧,哈哈哈
爱你们哟,欢迎来撩
#end
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