2021-06-19 20:14:36
在雁塔，有这么一条巷子
是吃货吃吃吃地图上的坐标点——红专南路
这里是很多老雁塔人生活的地方
名字一看就是上世纪六七十年代的产物
与古都西安简直就沾不上边
但这一叫就几十年，人们也就习惯了
红专南路是一条很有年代的老街了
周围的一切都翻天覆地的变化
而红专南路这些年基本没怎么大动
保持着以往的低调和厚重
早些时候
大雁塔周边还没有广场，也没有喷泉
人们瞻仰完孤独的大雁塔
就会到红专南路来充个饥
虽然当时这里还没有现在这么多餐馆和商铺
但也足够满足当时人们的需要了
很安静的街道，很安静的餐馆
没有喧嚣，一开就是二十多年
街两旁的大树应该都是几十年的树龄
参天的高，抬头看也是枝叶繁茂
有美景又不缺文化底蕴
看看红专南路所处地理位置
西安交通大学雁塔校区以东
大雁塔、大唐芙蓉园以西
西安外国语以北
小寨以南
这里房子的年纪还有历史
所以居住在此的大部分人都有些年迈
这里有不少地道小吃
又被西安美美的景色包裹其中
现在的红专南路
街两旁的法桐应该都是几十年的树龄
遮天蔽日
在这绿色的包裹中
是西安老一批的美食聚集地
这里放眼望去都是二十多年历史的老店
有着让你魂牵梦萦的老味道
还有新开的一些餐馆
味道也是让你经常会驻足品尝
可以说，这里的餐馆，不管新老
随便拉出来一个都是能撑起半边天的神级馆子
可以说，在小寨这片
地道的陕西美食不在赛格，而在红专南路
说说红专南路的吃
不一样的面
招牌很简单就是一个“面”字，
旧旧的却也透着年代的气息
传达出一种谦逊的感觉
店内是老墙、老地、老瓷砖
透着一股老店的味道
不过说真心话
这就是雁塔舌尖上的回忆
还是很喜欢到这种馆子来吃饭
因为更接地气
深巷子里的罗家面
老陕爱咥面，对于老雁塔来说——罗家面
没吃过至少也听过
这个开在深巷子里的小面馆
到底有什么魔力呢
十几年前
这家来自宝鸡的罗家人
在红专南路租了个小铺子卖扯面
如今，这家面馆已经有三家分店
临街铺面，装修讲究
不过，熟悉的老顾客
好像更喜欢这个深巷子里
简陋的小面馆里的味道
老味道的凉皮
提起西安的小吃
有一样不得不提，那就是凉皮
因为陕西套餐凉皮肉夹馍冰峰么
这家店开在红专南路上有好些年了
曾经拆了失踪了很久
后来又在红专南路上另寻店面重新开业了
他家停业那段时间
无数的老食客打听到老板的电话
隔三差五的打电话
问什么时侯重开业、地方在哪里
拥有如此忠诚的顾客
足见这小店魅力不一般啊
寇家水盆大肉葫芦头
对西安人来说
葫芦头绝对是很多人的最爱
这家水盆大肉葫芦头据说开于1995年
寇家原来最有意思的是
老板在门口摆个大盆卖卤肉
老板娘在店内卖泡馍、凉菜
各收各的钱
下午一点到店时店内仍坐的满满的
葫芦头泡馍用的饼
和羊肉泡馍的饼稍微有一点点区别
质地相对更松软
王华峰的最早一批加盟店
老潼关的制馍似油旋饼
肉改良成西安人喜欢的腊汁肉
非传统的热馍夹冷肉
咬一口却也干、脆、酥、香
依旧秉承馍脆酥肉肥而不腻的特点
城南饺子馆
这家饺子馆开了十多年了
味道一直没有变过
到了饭点，排队要等很久
饺子的馅很饱满
干吃和酸汤味道都很不错
种类也有很多
刚刚烤肉
1993年就在红专南路开店
后搬到芙蓉街
整条街他们家的门面就有三个
筋焙的不错，串大，火候足
交通很方便，位处繁华地带这边是大众化的消费
但是吃到的绝对不是大众化的级别
这里绝对正宗
不说了不说了
我决定要去吃了
毕竟到了嗨吃嗨玩的周末
如果厌倦了都市中心的吃喝
就来这些地道的馆子里吃一吃
这才是西安舌尖上的味道
猜你喜欢
雁塔阅读地图Ⅱ期丨别问我哪里可以安静下来，这么跟你说吧
毕业拍照第二波 | 谁说毕业照必须在学校里拍？
雁塔高校博物馆 |博物馆里读圣旨：“奉天承运皇帝制曰……”
这个毕业季，该用什么方式“放飞自我”？
漂流、古城、牧场、动物园，通通九折就能去嗨！
毕业旅行季 | 开放的西美，一场声势浩大的全城“热”恋
福利 | 以后和“真人”明星合影不用人挤人，来这就对了
毕业照第一波 | 照片是你拍，你想怎么玩就怎么玩咯！
走街串巷品雁塔 | 一千多年前，大唐的天子们一步一步登上天坛
毕业狂欢会上，一位长安考生将自己的名字写在了大雁塔下
雁塔阅读地图Ⅰ期丨一本书，一盘甜点，一天的好时光
关键字查看精彩内容
唐三彩 博物馆 汉唐文化
文化 老街道 城中村
商业街区 大学圈 电影院
购物中心 雁塔故事 酒店住宿
相关推荐
友情链接
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 陕西小吃美食价格交流群
