在扶风的法门寺，除了参观法门寺地宫里的佛舍利指和许多珍宝外，法门寺外的宝鸡西府手工艺馍也是很有趣的，素有陕西八大怪之一的“烧饼象锅盖”的陕西扶风大锅盔就是一道风景线，和烧饼相比，那个大锅盔简直就不象是“吃的”，而更象是“看的”似的。
扶风大锅盔的直径足足有40公分，其外形不但象锅盖，而且简直就是锅盖了，不光一个大，其厚度也足足有20公分，怪不得卖锅盔的人用刀子在现场切开了一块一块地卖给客人。想想也是，谁能把一个重达10斤左右的大馍馍吃完呢？就是给大饭店送去，客人吃时也要一块一块地切开了分而食之。
切开后的扶风大锅盔，从切开的断层看，就象是青山绿水中的岩石，好象锅盔也有年轮似的一层一层的，甚是好看。听卖锅盔的小伙子说，象这种大锅盔，只有在扶风有卖的，农家每做一个大锅盔都要用去8个小时的功夫，而且所用的面粉都是农家自个儿加工的面粉，不含任何添加物，用酵头发面制作，是纯天然绿色食物。说到这，有人一定会说，这种锅盔一定很贵吧！是的，1公斤8元，当然这是在旅游点上，要是到农民家里去一定会便宜一些的。
刚才说到，宝鸡西府手工艺馍，也是会让人涶涎三尺的，不说它的味道，单就一个外表就让你“脚不离地”了，总想着买一些尝尝，或带一些回家，让家里人也尝尝农村的新鲜食物。
扶风大锅盔象锅盖吗？
用刀子在现场切开卖的扶风大锅盔您见过吗？
一元一个的西府手工艺馍
多着呢，别急，等参观出来了再买也不迟！
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