赵雷的《成都》火遍大江南北以后，成都的小吃也跟着再度火了一把。今天跟到耍妹儿来看看那些爽到爆粗口的成都小吃吧！准备好纸抽，一大波好吃的马上袭来！
叶儿粑又叫艾馍，是四川特色传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。
在成都，王婆荞面的叶儿粑值得一尝。外形萌哒哒的叶儿耙在竹笼里热气蒸腾，咬一口，舌尖上是柔滑糯糯的细腻触感，很有嚼劲但一点都不粘牙——据老成都人说这才是正宗的！肉馅儿也丰厚，属咸口。吃着矜持点，当心流得满嘴油。
糖油果子又称天鹅蛋，是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。
特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。
在成都，孟家巷糖油果子比较出名。就在上池街附近，地处细细窄窄的孟家巷子，不熟路可真不好找，但确是摆了很多年的小摊。糖油果子外酥里嫩、红糖味儿浓郁、鲜甜够糯，趁热吃最好。
在成都，肖春卷算是同行中比较出名的。开了很多年的路边摊，上过四川电视台，甚至有不少人开着名车特意来吃上几份。下午三四点才开始摆摊，三、四个小时就卖光收摊了！
其实春卷做起来并不复杂，最赞的是一张张纯手工烙的面皮，特别薄；再蘸上她家自酿的甜酱，甜而不腻，嫌口味淡还可以加辣椒甚至芥末。
冰粉是一道著名的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
在成都，科大冰粉算是口碑挺好的，然而并没有门店，只是骑个车来回来卖。骑车的嬢嬢很热情，一直说她家的冰粉是会呼吸的冰粉。冰粉里放了很多醪糟、粉子和红糖，料特足，一口爽滑又弹牙。不知道现在这个流动摊位是否还存在。
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。
在成都，王记特色锅盔算是比较出名的，这家锅盔就在被称为“吃货线”的154公交车路线上。一个锅盔配二两肉，而且排队限买4个。不想排队？也可以，坐下来吃碗粉吧，但限买1个——别问为什么，就是生意太火了，任性！
顾名思义就是兔子头，听起来有点吓人，不大敢吃。不过，在成都，婆婆红板兔倒是很火啊。这是实实在在的老店，开了50年之久。几乎每桌必点的兔头，有麻辣和五香味，下单了才从红油里捞上来，那香气简直把吃货们的魂儿都吸了去。
不得不说，个头大、肉厚实是他家兔头的最大特色。味道干香，再撒点海椒面吃起，一口比一口安逸。不用担心留得长的耳朵，清理得还是挺干净的。
除此之外，还有诸如卤煮、串串香、凉糕、烘糕等骨灰小吃！在成都，各式各样的小吃总有一样会满足你的味蕾。
我们要用吃，
来感受这座城市的脉搏，
没有什么可以阻挡我们去吃的脚步！
跟到耍妹儿，走起！
图文来源于小宇说美食
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