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湖田窑是景德镇著名古窑场。是我国宋、元两代各大制瓷规划最/大，延续烧造时刻最长、出产的瓷器最精巧的古代窑场。遗址保留有宋末的“马蹄窑”，明早中期的“葫芦窑”等。在该遗址上建立起来的湖田古窑址陈列馆，展现了在这里出土各种窑具和瓷器。1982年，。
湖田窑坐落景德镇市东南湖田村。五代时烧造青瓷和白瓷，青瓷胎色青灰，白瓷皎白，商品以盘、碗为主。北宋前期遍及使用仰烧法，烧造青白瓷唇口、葵口碗。外型简单，瓷胎较厚，釉色偏灰或米黄。多光素无纹饰。
青白瓷，俗称影青，又叫隐青、映青，因其地釉的外观白中轻轻闪青而得名，是我国宋代窑场散布较广、产值很大、技术精深的一个瓷器种类，在许多的产地中，景德镇的湖田、湘湖、胜梅亭、南市街、黄泥头、柳家湾等窑口所产青白瓷最/好，被世人称之为“假玉器”，备受喜爱。景德镇这个古老的制瓷重镇，千年窑火不息，能够出产青白瓷的能工巧匠代有传人，在当今难以计数的个体系瓷作坊中，有不少都能够拷贝出几可乱真的宋、元期间的青白瓷。许多保藏同好不行能有时机常常接触到各类的拷贝品，更无缘能常常到这些作坊去仔细调查，有的人在保藏过程中，按图索骥，“打眼”屡有发作。
看表釉。宋代青白瓷的技术以湖田窑“领衔”，因而，现代作坊大多以此为“标型”，想方设法在釉色白中泛青、“莹缜如玉”上下功夫，但通常过为己甚。宋代青白瓷是高钙釉瓷器，釉中氧化钙含量高达14％摆布，在1300℃摆布的高温下烧成时，釉的流动性大，因而，在器物的刻划印花、转角、折弯等处聚釉较厚，釉色呈湖青色，有少量聚沫似的釉珠，釉薄的当地则显白，釉面光泽亮润。而仿品大多为石灰碱釉，釉中氧化钙含量低，在高温下流动性弱，罕见明显的聚釉特征，器物通体釉色对比一概，且釉面失透。
有的采纳人为聚釉，即在描写印花、转角、折弯等处多喷釉，使釉层增厚，釉色加深，但这种人为聚釉，釉中难以构成聚沫似的小釉珠，且聚釉看起来不天然，形似色块。有的仿品玻璃质感特强，亮光扎眼，与古器“宝光”相去甚远。还有少量作坊选用酸蚀手段去光，成果轻者手感滞涩，重者釉面酸孔累累，只需稍加留心，不难察觉。
看胎质。许多书本和专著介绍宋代青白瓷的胎质，都说是皎白坚致细腻，瓷化程度高，这仅仅相对那个年代的出产力和技术水平而言，它与如今瓷器胎质的皎白坚致细腻和瓷化程度相对比，不能类同。宋代湖田窑青白瓷的胎质，本来以淡淡的糙米黄和浅灰白为多，由于其时还没有选用瓷石加高岭土的二元配方（元代才发明），胎质比不上现代瓷器坚密，这从残器的剖面能够调查领会，严峻的还能够看到细密的孔隙。另外，宋时瓷土选用碓、碾粉碎，人工淘炼，坯土不行能非常精细。许多器物的露胎处（尤其是器底）会有颗粒状土渣。现代拷贝的青白瓷，胎质洁白润滑，非常坚硬，这一点是很简单区分的。为了掩人耳目，有的作坊采纳在瓷土中掺入微量的色土和细沙粒，以改动胎质色彩和构造；有的则在制品瓷的露胎处，抹上黄土或黑泥，以充出土之器。这些只需稍具知识，即可“绰绰有余”。
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