“如今西安餐饮业迎来了更加蓬勃发展的机遇,很多西安美食成为了新晋‘网红’。” 西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平表示,当下的西安“热度”不断攀升,西安美食散发出的无穷魅力,让食客和游人纷纷点赞。
据统计,按消费形态分,一季度我市餐饮收入88.15亿元,同比增长11.3%。其中,限额以上餐饮收入22.44亿元,增长13.3%。前不久,抖音发布的一组数据显示,截至今年4月,抖音上关于西安的视频已超过61万条,播放总量超过36亿次,点赞总量超过1亿。西安的肉夹馍、灌汤包子在抖音上疯狂“吸粉”的同时,一条关于肉夹馍制作过程的视频点赞数迅速突破10万。
西安美食就如同它的色香味一样,火了起来。市商务局相关负责人介绍说,下一步他们将推出更多支持西安美食“走出去”的政策措施,对此信心满满的西安餐饮企业也摩拳擦掌跃跃欲试。
如果说,美景让人欣喜,历史让人震撼,时尚让人憧憬,那么美食,一定最让人回味无穷。带着回味和无法割舍的情愫,你将沉醉在西安迷人的魅力中。与此同时,拥有悠久历史的文化名城西安也正以最具活力生机的新形象,期待并召唤更多“志同道合”者的到来。