5月2日，首届“公主杯·中国汉中”面皮大赛圆满落下帷幕，47个参赛选手经过5轮比拼，通过合议评分、现场亮分，最终结果现已揭晓！（南郑宣传）
决赛现场，10对选手队伍身着统一的工作服，头戴厨师帽，紧张而有序地展示着各自高超的技艺，大展“真功夫”，调制米浆，现场配制沁香扑鼻的油辣子，各参赛队伍配合默契，分工合作，忙而不乱，一招一式，有板有眼。
本次大赛采取百分制，分别由现场的美食评审团、专家评审团以及现场参赛选手实操状态状态三方共同构成得分评定。在第一天的比赛中，现场评委从参赛选手的仪容仪表、操作基本情况进行考评，专家评审团和“美食达人”评审团则对面皮的柔韧度、口感、色泽、香味、可食用等多方面进行考评，按得分高低共评选出10家优胜参赛单位进入最后决赛。
组委会邀请了陕西餐饮协会、美食评论家、汉中市餐饮协会等9名餐饮界知名人士参与大赛评判工作。他们心怀公允，坚持“公平、公开、公正”的原则，阳光评审评出了味道好、有特色，真正能代表汉中水平的汉中面皮。
金 奖
麻辣香面皮店
首明华米皮
银 奖
运国小吃店
诚诚小吃店
蒋翠芬小吃店
铜 奖
汉品热米皮
诚信面皮店
建秀面皮店
春蓉小吃
汉之味公司
“面皮制作能手”奖
祥燕小吃店
彭丽面皮店
一帆知味热米皮
玲玲小吃店
金三顾面皮店
“面皮调味能手”奖
海琴小吃店
徐春娥面皮店
文克礼小吃店
昕昕面皮店
富艳小吃店
汉中汇发村镇银行为10家进入决赛的参赛店主授信各50万元，参赛选手在符合条件的基础上，将优先享受创业培训、创业担保贷款、创业孵化等优惠政策，并择优推荐参加省市创业明星评选。 来源：南郑宣传
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