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2021-10-08 04:06:50

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杨坡红油米线

红汪汪的红油米线，现在可不多见了。

坐标：玄风桥

最初发现这家米线，还是很多年前，当时他家还在东三道巷里。不过搬来搬去，大家伙才发现，地方依旧是那么的难找，不在这附近住绝对得绕几圈。

他家卖的是红油米线，红汪汪的红油打底，上面飘着几片豆腐皮，好四川的感觉。好多周围的居民都是这儿的老主顾，跟旁边的高炉烧饼是绝搭。

巧嫂米线

开了N多年，人气只见涨不见掉。

坐标：西七路里

这家店在西七路闯荡了好多年，周围的店倒了一茬又一茬，而唯独他家屹立不倒。

看图就知道，这儿卖的是过桥米线，老大的碗真的跟锅一样，其他的配料蔬菜也是全活的很，鸡脯肉、豆皮、木耳，香菜等等。麻辣味的不错，味道很重，他家米线可以各种加，菜是每碗可以加一个。

程记米线店

从90年代开到现如今，熏肉大饼也是亮点。

坐标：南关正街，很好找

这片好多人记忆中的老店，开了应该有二十多年了吧，从路边摊一直做道大门面。他家的米线应该是借鉴了云南过桥米线和四川米线的特色，才找到了适合陕西人的口味。这儿的汤底蛮不错，米线筋溜溜的，比较推荐三鲜味的。

当然，除了米线，这家的熏肉大饼也挺有特色，多少年了除了量变小了其他变化不大。跟别家的熏肉大饼不同，他家的熏肉大饼炸的特别酥脆，里面有肉末葱丝，就是有些油。

老八米线

据说是来自宝鸡的米线，在当地很火爆。

坐标：民乐园步行街

这个店不在主干道上，位置不太好找，但却是周围好多上班族的午餐地儿。

他家的米线可以加鱼丸，还有干拌、大宽、二宽好多种样式，活生生地把米线吃出了咱陕西人的感觉，比较推荐麻辣的，很给力。

天府米线

货真价实的“苍蝇馆子”，有洁癖者慎入。

坐标：自强西路明珠巷

典型的苍蝇馆子，没环境，没服务，发挥不稳定，但是还是吸引了周围大批吃客。主打的是麻辣米线，麻味绝对够足，米线也挺筋道的，吃个午饭没啥大问题。

当然，还有不少小伙们提到了他家的笼笼肉夹馍。肉是肥瘦参半，外边包裹着是糯米，有些微微的辣味，跟米线都有些四川的感觉，饭点全是人，就冲这两个来。

韦姐柳州螺蛳粉

不算严格意义上的米线，但受欢迎程度不亚于上述所有。

坐标：铁塔寺灰常难找的巷巷里

能在西安吃到地道的柳州螺蛳粉确实不容易，不过地方也确实难找。从铁塔寺一中那条路进去向西走到头，再向右转走到头就是这家店了。听口音是广西人在卖，出品挺正宗的，但不一定陕西人能吃得惯。

其实这家不能算作是严格意义上的米线店的，但确实生意好，也被不少人当作米线来吃了。螺蛳粉里可以加叉烧、油炸腐竹、酸笋等等，还有时不时有广西的罗汉茶和肉粽。应该是西安比较正宗的螺丝粉了，因为不多，所以珍贵。

（消息来源：铜川新闻第1线）

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