值班编辑：小天
在中国的吃货界，陈晓卿一定是一个响当当的人物。这个人称“扫街嘴”的骨灰级吃货，拍了两部《舌尖上的中国》，让“中国美食”一瞬间成了爆点热词！可是要谈到在东亚的吃货届，他到底是不是那个最会吃的人，可能还真就另当别论了。毕竟，据学姐所知，还真就有那么两个人，真真儿可以跟他battle一下！
一个是日本的井之头五郎，当初在《孤独的美食家》里，学姐也是一睹他的风采，感觉只要是他一张口，再平淡的味道都变得有滋有味，幸福感爆棚！
另外一个就是韩国的白钟元，号称“吃播界的刘在石，餐饮界的王健林”！他不单做美食节目解说，还自己掌勺做菜、开餐厅，甚至还挽救了一家濒临衰败的餐馆！
然而，在他眼里，这都不重要。因为对于一个十足的吃货来说，万般皆下，美食为大！这世界上没有比吃更幸福治愈的事儿了。听说最近他录了一档吃播综艺，让他总是忍不住直呼：“太爽啦！”
这档综艺叫《街头美食斗士》，又名《街头大胃王》，由被称为“良心制造”的tvn出品，目前豆瓣评分9.5。
如此高的评分，节目内容却很简单粗暴，每天就是跟随大叔的脚步逛吃逛吃！可是吧，你就是能分分钟被大叔给吸引，然后半天移不开眼球，还老直呼“受不了了！受不了了！”真的是real魔性啊！
于是，我们看到了夜市上的烤串、炸土豆、炒面
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早市上的红糖发糕、军屯锅盔
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还有地道的麻婆豆腐、担担面、鱼香茄子
宫保鸡丁、豆腐脑花、肥肠粉······
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然后你就会发现，在成都的街边地摊上，多了这样一个身材微胖的中年男子，大快朵颐地享用着一道道美食，边吃还边不时跟店家竖起大拇指：“太好吃了！”
你再看大叔的吃相，明明是很普通的路边小吃，但就是被他吃出了满满的幸福感！弄得你每个都觉得特别好吃，然后暗暗在心里种草：下次去成都的时候一定要去吃！
没办法，美食就是总有这样一种让人欲罢不能的魔力！
学姐的一个女同事佳佳，真的可以说是“吃货”本人无疑了。平常都是一副严肃认真脸，好像对什么事情都漠不关心，但只要一听到“吃”这个字眼，立马就像被人打通了奇经八脉，给你滔滔不绝个没完。可以说是“谈吃色变”的典范了。
记得有一次，一个同事在群里发了几张青菜的图片，好多人都不知道是什么。只有佳佳站出来，告诉你都是什么什么，而且和什么菜搭配起来最好吃，然后怎么做着吃口感最佳，最后还拿出了自己之前做菜的照片。那卖相，简直了，学姐真是瞬间献上了膝盖！
确认过眼神，你是最懂吃的人！
后来学姐问她怎么这么懂吃啊，她说：每次吃东西的时候都是我最开心的时候！所以我就特别爱吃，也特别爱琢磨怎么吃好吃。然后每次不开心的时候，只要能吃到好吃的，我就会分分钟被治愈！所以，尽管我现在也不是很瘦，还天天嚷嚷着减肥，但在吃的面前我就是欲罢不能！
细细一想，学姐突然觉得自己好像也是这样的！
现在大家工作生活压力都这么大，每天面对各种KPI要求，各种业绩压力，还有甲方爸爸接二连三的需求，手机电脑各种回不完的邮件······有时候就连在家休息，都是在换个地方加班。大脑总是处于飞速运转中，一刻也不得休息。
但只要是有好吃的出现在学姐面前，学姐就能瞬间忘掉所有烦恼，全心全意地投入“战斗”。真的是什么都不用想，吃就够了！吃完之后还会觉得炒鸡满足，炒鸡幸福！
嗯，学姐果然也是一枚吃货。
但做一个吃货有什么不好呢？每次只要看到好吃的，都会觉得炒鸡开心；每次只要吃到好吃的，都会觉得炒鸡满足；每次只要发现一个新的餐馆，都想赶紧叫上小伙伴去打卡；每次只要看到一个新的菜式，都想立马准备食材回家跃跃欲试······
后来学姐发现，好多人跟学姐一样。之前有位学妹告诉学姐说，心情不好的时候，只是一块简单的榴莲蛋糕，就能让自己满血复活，整个人都想转圈圈……好像，吃东西就是有这么一种让人开心的魔力！
为此，学姐还专门查了相关资料，发现吃东西确实可以让人感到治愈，而且证据确凿。
1. 吃东西能刺激脑内产生“兴奋剂”
人的大脑里有一些细胞会释放多巴胺。多巴胺学妹们有听过吧？就是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲的化学物质（好深奥的样子）。这种脑内分泌，主要是负责大脑的情欲，可以传递兴奋及开心的信息，也与上瘾有关。
简单说来，就是你开心与不开心都是因为它。当你积极地去做某件事时，大脑就会开始分泌多巴胺了，所以你就会变得很愉悦。
于是，吃东西在刺激你分泌多巴胺，自然而然你就开心了不少喽~
2. 食物有时候也是一种解药
食物就像燃料，可以帮我们提供生命燃烧的养分。记得在《爱丽丝梦游仙境》中，爱丽丝说过一句话：“我知道一些奇妙的事情肯定会发生……只要我吃点儿喝点儿东西。”
所以，要想马儿跑，就得让马儿先吃草。可我们毕竟是高等动物，吃饱了只能有力气干活，但那些无处安放的各种情绪也总得解决好吧！
于是学姐仔细了解学习了一下，发现这些燃料确实不是吃素的，它们分别被赋予了不同的属性。有的能增强愉悦、满足和放松感，有的能提高敏锐度和精力，有的能消除沮丧和焦虑感，当然，也有一些会产生罪恶感和失败感。
比如说，高糖膳食能带来愉悦感和满足感，所以每每心情不好的时候，人们就总想吃一些甜的东西，比如巧克力、糖果、蛋糕之类的；而当你身体缺乏叶酸的时候，就会更容易抑郁，这个时候你就可以多吃一些富含维生素C的新鲜蔬果，比如菠菜、橘子、猕猴等···
另外，酒精被认为对情绪具有巨大的作用,适当剂量的酒精能使情绪高涨,然而大量摄入酒精却导致情绪变差。所以“小酌怡情，大酌伤身”说的就是这个道理啦。
3. “颜值即正义”在食物界依然盛行
学姐还发现，不同颜色的食物对我们的情绪也会有影响。难怪每次学姐看到好看的食物，都会不由得心情好好！
比如，粉红色象征爱和女性气质。在你希望感受到爱和温暖并变得温柔时,粉红色菜肴一定会有积极作用。难怪粉粉的蛋糕总能让小女生想到恋爱的味道。
红色是一个在情感上非常强烈且有活力的颜色,能促进血液循环,振奋心情,给人以热烈喜庆、祥和、食欲感。所以，每次看到有红辣椒的饭菜，学姐总是对它难以抵抗。
蓝色代表着静谧、冷静,能产生一种安静的效果，能助你减肥。所以想减肥的学妹们可以把厨房布置成蓝色的哦~
白色具有很强的能量,有助于激发创意或积极的想法。想开脑洞的学妹们可以勇敢尝试起来哦，学姐准备这就去买杯酸奶，开开脑！
原来，做一枚吃货是真的可以帮助我们变幸福！
END
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