今天的早餐简单粗暴,牛肉鸡蛋三明治,依旧是用的以前酱好的牛肉。重点是面包用的是日式软吐司的方子做的,口感非常好。
喝的是南瓜粥,煮好后加了些牛奶,口感更好。
今天的午餐是安徽菜,主食是在安徽街头吃到的梅干菜烤饼,找了方子自己改良了一下,最近发现北京街头有个阿甘锅盔,其中的主打梅干菜锅盔,其实就是这种饼,非常好吃,老公一口气吃掉了4个。
另外一个特色就是笋干鸡汤,这是在安徽的一个农家菜馆,和一个大姐学来的方法。用高压锅煮15分钟就好。重点是在煮之前要用开水洗鸡肉,洗到水清澈之后再上锅加开水煮,放上泡过的干笋,盐,和比较多的姜片,这种方法做出的鸡汤是清澈的,味道及其鲜美。
今天还做了一个核桃派,用网上的方子,糖量再减掉三分之二。