够爽够滋味!收好这本成都酸味地图,拯救你的夏天!

美食天府频道 2019-05-17 02:25:37

巴适妹最近每天点外卖进入了一个倦怠期

好不容易遇到常吃的冒菜店打折

却因为天气原因

油爆爆的冒菜一点都吃不下去



到了晚上就更脑壳痛了

火锅?太热,串串?太燥。

钵钵鸡倒是不热

就是好吃一点的店挤都挤不进!

所以!今天巴适妹儿就给大家介绍

夏日开胃系列——成都的酸味美食!

(文末有福利哦)


川菜系


凉粉儿



成都的夏天,这些“凉”字辈食物拯救了多少在烈日下燃烧的灵魂,第一位向我们走来的选手是凉粉,一碗凉粉,无论是白凉粉还是黄凉粉,酸酸辣辣软软糯糯,一口下去拯救夏天的所有不开心!


店铺推荐

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酥香门第锅盔凉粉


by:大众点评

来自南充的锅盔凉粉可是不少成都人的最爱!酥脆的锅盔里面夹的是软糯的豌豆凉粉,入口酸辣鲜香,看似怪异的搭配,却意外的合拍,是夏天主食的绝佳选择  


人均:8元

地址:锦江区耿家巷4号

               

洞子口张老二凉粉


by:大众点评

这家店已经是名声在外的网红小吃店了,周末想吃不早点切基本还排不到,白凉粉入口爽滑,佐料香、辣、酸、甜都有,味道丰富有层次,只花五块钱,爽口一下午!


人均:12元

地址:青羊区文殊院街39号

呼哈凉卷粉


by Blanca

到了夏天,这家来自西昌的凉粉儿便成了巴适妹办公室同事的宠儿,所有人都超爱这看似简单但是味道超赞的凉粉儿~午饭时间,酸味混合着香油,弥漫在办公室中间,俘获了所有人的心!


人均:22元

地址:万兴街1号附69号


鸡丝凉面


by 周遲鈍TiN

第二位选手依旧是凉字辈的,在成都各式的凉面中,鸡丝凉面是个中翘楚,鸡丝点缀在面条里,面条从此不再单调!巴适妹儿的外地同学每次都打电话来告诉巴适妹儿说:我好想吃成都的凉面!


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小名堂担担甜水面


by:大众点评

他家除了招牌甜水面以外,鸡丝凉面也非常受大家喜欢,他家的面带一点甜口,酸辣中带一丝丝的甜意,面筋道又爽口,吸引了不少回头客。


人均:16元

地址:红星路二段80号


天府掌柜


by 大众点评

他家面条很细,黄瓜新鲜爽口,搭配上醋和香油,味道上走的是清淡路线,在红油系列吃腻之后实在是很不错的换口味选择。


人均:66元

地址:锦官驿街1号水璟唐8栋1号


东南亚菜系


冬阴功汤



by:大众点评

说起酸味食物,东南亚菜系有百分之百的发言权,冬阴功汤的力量绝对不可忽视,来自南洋的美食是对成都人最大的馈赠。巴适妹儿在夏天聚会最喜欢的就是东南亚餐厅,每一道菜都让人胃口大开。吃不下饭?不存在的。


店铺推荐

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集渔·泰式海鲜火锅



这家店无论是在用餐人数还是口味上,都是当之无愧的泰式餐厅网红。冬阴功汤底浓郁醇厚,搭配上丰富的海鲜,实在是夏天闺蜜朋友聚会胡吃海塞的绝佳选择!


人均:115元

地点:科华北路科华街5号附2号


越南春卷



越南春卷是越南菜系的代表,薄如蝉翼的面皮中包裹各种馅料。沾上鱼露柠檬汁或者酸醋,绝对是极品。吃下去满口薄荷的香气,只一口就足以降服味蕾!


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岘港·越南料理


by 五味鲜

装修比较简约的一家开放式越南餐厅,口味十分正宗,酸爽的果香弥漫在整个餐厅里缺点就是人气太高,要来的话要早点预定哦~


人均:73元

地址:大业路6号COSMO财富中心2层


菠萝饭


by lilycheung

菠萝饭是夏季绝对不能错过的美食!用菠萝制成的这道主食营养丰富,果香浓郁,口感香甜,菠萝微微的果酸综合着泰国香米的香气。最重要的是,好吃还可以帮助消化!


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泰辛鲜·泰式料理

by 顺其zi-然

这家店的泰餐也深得好评,尤其是它超高的性价比。冬阴功汤十分够味儿,在菜都下锅后酸辣味仍旧保持第一口的滋味,菠萝饭色香味俱全,绝对正宗~


人均:99元

地址:科华中路2号王府井百货4层


柠檬鲈鱼


by 加糖乌龙

柠檬蒸鲈鱼是东南亚菜系另一道集大成的菜肴海鲜加上香茅、柠檬、鱼露、在蒸汽的作用下渗透进鱼肉里,口感变得十分酸爽,超级下饭~


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芽莊越式料理


by 我想养只狗叫西柚

这家越南餐厅的老板就是越南人,总店开在香港,在成都这家店可以让你省下机票钱就可以尝到正宗的芽庄美食,口味和服务都是一流,是时候来越南餐厅开启养身生活了!


人均:123元

地址:红星路三段1号国际金融中心5楼19-20号


云贵菜系


凯里酸汤鱼


by 携程

云贵菜在辣的基础上综合了东南亚地区爱吃酸的特性,因此云贵菜也在夏季开胃菜单上,其中,贵州凯里的酸汤鱼以独特的苗家酸汤配方闻名全国


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苗阿哥酸汤鱼


by QI_675959559

很地道的一家酸汤鱼,爱喝汤的朋友不要错过苗家秘制清爽不油腻,汤底还有木姜子油淡淡的特殊香气,简直让人食指大动~


人均:53元

地址:建材路170号


酸汤丝娃娃


by 印象黔南

丝娃娃就是贵州人的小春卷,多种素菜包裹在面皮里,因此得名丝娃娃。最后浇上特质酸汤然后再一口吞进嘴里,感受酸汤和蔬菜在嘴里融合。丝娃娃是贵州人夏天绝对不会错过的超级美味。


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心花朵朵酸汤丝娃娃


by zololo

在成都也可以吃到丝娃娃了~考虑到成都人的口味,木姜子味道淡了很多,小小的丝娃娃就像一个个自己亲手制作的小春卷,除了好吃以外还可以体会到制作的乐趣


人均:52元

地址:盛和一路99号凯德广场B1层



青柠手撕鸡


by 拉手网

这道傣族风味菜肴融合了川菜和东南亚菜风味,鲜香麻辣,果酸味十足,在柠檬的配合下,鸡肉十分鲜嫩,使人胃口大开。


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都氏二当家·木系


by 炎家小棉

这是一家相当气派的云南餐馆,进门就是地道的云南风情,菜品精致优雅,每道菜都带有彩云之南傣族人民的酸甜,喜欢的朋友们一定不要错过!


人均:158元

地址: 琉璃路678号别墅群内


别院里



这是成都首家傣族音乐餐厅,除了可以尝到正宗傣族风味外,白天可以学习看书,晚上可以听音乐品酒,实在是宵夜好去处!


人均:90元

地址:锦华路二段北京华联空港购物中心负一楼



怎么样,经过巴适妹这么一盘点

是不是突然感觉胃口大开

夏季就是要有酸味美食才能感觉到生命的完整



不如在评论区告诉巴适妹儿

哪一款是你的最爱!


转自:巴适成都