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味到西安
羊肉泡馍：这道地道的西安美食是味到西安的独门特色，羊汤采用新鲜羊骨加上多味秘制调料，采用大火煮沸，小火慢炖的方式，把骨头的营养及调料的美味融为一体，色泽亮黄，业内把这种做法叫做“金汤”。煮肉也很讲究的，精选小羔羊的后腿肉，先浸泡，加上12味调料大火慢炖，完全入味后再压制成大块，备用，肉效果达到：大片，鲜，嫩，不失羊肉本身营养。配上小炉烤制的馍，掰碎，在汤内大火煮沸，完全吸收的汤的精髓，又不失劲道，喝一口汤的鲜，肉的嫩，配上糖蒜，辣酱两种佐料，味蕾一下被激活了，吃上一口，根本停不下来！！！！
油泼面：采用精选面粉，经过和，揉，醒，排，挫等数十道工序，经过4小时的酝酿，才可以动手做了。尤其是细面，陕西方言“棍棍面”是味到西安独有的，面条经过面点师拉，扯，甩，拽等工序，细长劲道的面就出锅了，配上葱花，陕西独有的线椒面，经过红油一泼，顿时香气四溢，加上几片蔬菜的点缀，顿时红中添绿，让人眼前一亮，食欲大增，香而不辣，油而不腻，吃过叫绝，回味无穷。
臊子面：地道关中名吃，用上等精瘦肉，加上多种调料，经过陈醋浸泡，爆炒，慢炖，入味让肉充分鲜活起来，像一颗颗葡萄粒饱满又不失色泽，肉香四溢，这就是传说中的“臊子”。同样面粉也经过长时间的制作，劲道爽滑，大火三滚，出锅，配上豆腐丁，木耳丁，豆角丁等五种蔬菜，最后浇上臊子，配上辣椒，一碗热腾腾的美味就呈现出来了，白里透红，透绿，透青，透满了食欲，口水立即止不住了。
最后两道特色小吃也是味到西安的靓点：
肉夹馍，擀面皮，相信大家都有吃到过，但你尝过味到西安地道的陕西味以后，彻底就颠覆了你的认知，因为美食会征服你。
真正---未到西安 味到西安
地址：红星西街小肥羊胡同往北顶头——味道西安
美味热线：8885557
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