坚持培训 持续“充电”
培训的意义
关于培训的意义：培训是饭店成功的必由之路，培训也是饭店发展的后勤之所在，没有培训就没有服务质量，没有理由不培训，培训也是管理，培训就是按照一定的目地，有计划，有组织有布置的向员工灌输正确的思想观念，传授工作，管理知识和技能的活动，有助于饭店经营目标的实现。
作为酒店必须经常针对酒店和服务中存在的问题，做一些针对性的培训工作，解决一些实质性的问题。对内则起到不断接受新的知识，更替旧的知识和理念，提高员工的认识和竞争能力；对外则能提高酒店的形象和有效的竞争力量。
培训目的
行
业
资
讯
餐加饮的组合式消费渐成主流，
是时候更新你的饮品菜单了
经历了2016年的“新中式茶饮的元年”，饮品迅速成为独立的餐饮门店并成为绝对主角的同时，还把“餐”找来当“配角”，反倒赢得了一大批年轻人的追捧。这种状况也在督促餐厅经营者：是时候更新你的饮品菜单了！
的确，消费升级的驱动，迫使餐饮店不得不重视消费体验。复合式消费、吃喝一体的消费趋势使得餐与饮真的越来越难以分开了。
从事餐饮行业的人都知道，饮品的毛利润较高，饮品的销售自然可以提高餐厅的利润。
但是随着越来越多的餐厅开始重视饮品，饮品的毛利润很有可能因为供求关系变化而降低。而且，饮品虽然毛利高，但是如果销量上不去，对餐厅利润的贡献仍然十分有限。
那么，问题的关键就变成了，如何让饮品销量提升？
…………
有特色的饮品可以自然地给顾客留下深刻的印象。随着品牌的成长与积淀，这种特色饮品就构成了顾客群体的记忆标签。就像沙棘汁之于西贝、北冰洋之于老北京火锅、港式奶茶之于茶餐厅、冰峰之于陕西凉皮和肉夹馍。
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