距西安城区18公里处，有个地方叫鄠邑。每每提及这里，都会引起60多万鄠邑人民的自豪感。来到鄠邑的人民路十字上，看到这里写的是“鄠邑欢迎您”。这才意识到，如今再提到户县，可要认真地叫鄠邑区。俗话说“金周至，银户县”，小编今天就为大家介绍介绍鄠邑的美食吧！
摆汤面
户县摆汤面有点像过桥米线，但只是看着像。一碗摆汤面的好坏最重要的就是那碗老汤，越是陈年的越好，黑黑的酱油色，上面漂满切碎的韭菜叶。吃时，夹一小箸面条，放入汤里摆一摆，然后再吃，故名“摆汤面”。
辣子疙瘩
辣子疙瘩又叫大肉辣子疙瘩，盛在一个有二十多公分的大老碗里，满满一碗红汤，满得要溢出来，红得像油泼辣子。而且特别地滚烫。
这碗里头有三样食物，一是大肉，吃起来酥烂油香；一是疙瘩，有点儿像饺子，多半是韭菜馅，清素鲜香；再一个就是辣子，辣子汤伴有少量香醋，酸辣咸香。
将性情豪放的关中人喜欢吃的几种食物放在一起，最大限度地突出它们的个性，使你一见就大吃一惊，一吃就久久难忘，这就是大肉辣子疙瘩的秘密所在。
秦渡镇米面皮
秦镇米面皮是陕西户县秦镇著名特色小吃之一。秦镇凉皮闻名遐迩，吃出了秦镇人的灵气，关中地区有句俗话，“乾州锅盔，岐山面，秦镇的皮子绕长安”。一过沣河大桥，号称“百年老字号”的秦镇凉皮店沿着马路两侧一家挨一家，即便是冬季也不时有食客光顾，秦镇大米面皮的特点是四个字： 筋 、 薄 、 细 、 软 。面皮本身，色白如雪，光润如脂，页薄如纸。喷香的油泼辣子，五香料醋，观其状：条条米皮白生生，朵朵菠菜绿盈盈，个个豆芽黄愣愣 。
户县软面
户县软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。户县软面的面条宽约两指，长约两寸，面是纯手工擀出来的，面擀的不薄不厚，吃起来非常筋道也不会觉得硬，口感软软的、滑滑的,冒着热气，散着幽香，胃口不好的人吃了都容易消化，再配上韭菜、豆腐干、豆芽等菜码，再浇上臊子，保证香的让你流口水，不喜欢吃面，都会情不自禁的去拿筷子吃。
搅团
搅团是用新鲜的玉米面或者小麦面粉打成糊状，做时要用一根棍或勺子在锅里使劲搅，搅的慢了面糊就结块，所以叫做搅团。面糊烧熟后粘成一团，可热吃也可放凉吃。热吃时夹成一块一块放在予先调制好的浆水汤、或者自制汤里。面团经过各种汤的浸泡，味道清爽适口，十分好吃。
做成搅团后可不吃搅团，而改成鱼鱼儿，此时还要经过一套很有意思的手续才能成为鱼鱼。也叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。其实这个叫法叫法十分形象，也十分贴切，因为做出来的鱼鱼十分象小蝌蚪。也叫凉鱼，夏天吃比较爽。
甑糕
甑糕（甑，zèng。关中方音中为尖音字，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
顾名思义，“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。
户太八号
户太8号”葡萄长势强、耐低温、不裂果、耐贮存、品质优，多次结果能力强，成熟后具有独特香味；外观上葡萄果穗整齐，果粒大，果粉厚，香甜可口，成熟浆果中含有15-25%的葡萄糖以及多种对人体有益的矿物质和维生素，富含抗癌微量元素白藜芦醇，更是水果中的珍品。
想必看过了上面的美食，小伙伴们都流口水了吧，haha，那么欢迎大家来小编的家乡玩哦。
图文均来与于网络