六月六
风景这边独好
仲夏之际，秦岭南麓的早晨还是清凉清凉的，感觉很惬意，便和同事一块儿去走步。到了黑山碥，一只鸟儿从头顶掠过。鸟儿边飞边叫“算黄算割，算黄算割......”这叫声多么的清脆，多么的熟悉，多么的甜美......
责任田初期，勤劳的庄稼户，心里充满了无限希望。在改革开放的春天里，殷实的农民开心的耕耘着自家的田地。激情的岁月，火热的场面，赢得了温饱和富足。芒种过后，齐刷刷、黄亮亮、沉甸甸的麦穗，在阳光的照耀下，清风吹拂，金灿灿的麦浪此起彼伏，到处是一派丰收景象。当人们听到“算黄算割”时，更是喜出望外。到了收割季节，他们有的起早贪黑、披星戴月，算黄算割；有的召回在单位工作的儿女，帮忙收割；有的邀请亲朋好友，互助抢收。整个田野热火、忙碌、喜庆。
收割完毕，一个村庄叫来一组脱粒机。他们全员出动，不分昼夜，挨家挨户集中脱粒。男劳力负责给脱粒机喂麦，挑麦草；妇女们则收麦子、簸麦糠；孩子们负责烧水、倒茶。整个村庄机器轰鸣、人声鼎沸、热火朝天。最有趣儿的是，每忙活完一家，人们不是忙着去喝水，去休息，而是争先恐后的给主家估产。
有这么一个场面，不笑，你打我。
主妇问：“二哥，你看有几石？”
二哥打趣儿：“两个蛋。”
主妇疑惑道：“不止吧？”
“你说几个蛋？”二哥故作一本正经的问。
主妇说：“依我看有三石。”
二哥煞有介事的说：“不对，你再想想。”
主妇喃喃道：“咋不对先？光时间就两个钟头呢。”
二哥“嘿嘿”一笑：“对着呢，二哥两个蛋，还有我大哥两个蛋呢。”
“你这个狼不吃的......”
主妇捞起笤帚就打。一阵哄堂大笑，给这个村庄增添了无的喜悦和欢乐。
颗粒归仓后，迎来了“六月六”尝新麦的传统节日。节日来临，家家户户都要用新麦子磨出雪白的细面烙锅盔，以尝鲜来庆贺丰收。“六月六”的锅盔是有讲究的，要用新麦面制作的酵面来发面，保证鲜味儿；要用桶子锅烙大、烙厚，以示丰收；另外，乡邻之间要互送锅盔。而且还要比试谁家的锅盔厚实、筋道、爽口、酵味儿浓郁。来，咥一口锅盔，香喷喷；再来，抿一口烧酒，美滋滋。那才真个儿叫“倍儿爽”！
当年的麦香，当年的“六月六”，可是，在市场经济的感召下，村民们大都外出打工了。留守在村子里的基本上是孩子和老人，土地逐渐荒芜了。没劳力的人们就近种一点儿洋芋、包谷，很少有人种麦子，甚至整条川都看不见麦穗。往日的美景没有了；往日的激情没有了；往日的欢乐没有了。甚至人们把“六月六，尝鲜头”的这个传统节日都不记得了，现在的“六月六”人们也尝不到新麦的味儿了，后辈人也不会种麦子了。尽管现在人们的生活水平并不差，有的是钱，一个电话白米细面就送到家了，但是，闻不到麦香味儿，尝不到纯正味儿，吃不出欢乐味儿。
多么希望看到当年麦浪滚滚的美景；多么希望尝到当年的麦香味儿；多么希望当年过“六月六”的开怀情景......
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