大家好,给大家介绍一下...

“终南山，亦称‘南山’。

车过周至县城后折向南下，终南山苍黛的远影渐变清晰。如果说横亘在关中南沿的秦岭山脉，是大自然雄奇险峻、气势磅礴的杰作，那么，处于秦岭中段的终南山，就是这一杰作中的精华。 　

她舒展青苍秀美的双臂，捧起长安城这一人类文明的瑰宝，奉献给古往今来的人们。长安城无疑是终南山的重心、终南山的灵魂。

终南山下的古观音禅寺内，有当年唐太宗李世民亲手栽种的银杏树，美了1400年。每到秋季，银杏叶子开始凋落，金黄的银杏叶子像是在银杏树下铺成了黄金的毯子，场面好壮观，被美到了。

白鹿原隶属西安灞桥区

白鹿原是一部20世纪初渭河平原50年变迁的雄奇史诗，这是一轴中国农村斑斓多彩、触目惊心的长幅画卷。特殊的时代背景，浓厚的关中风情，土地革命、抗日战争、解放战争，古老的土地，上演了一幕幕惊心动魄的画面。

这个作品具有中国文化自觉和中国文化自信精神的标志性。在电视剧、电影的热播下，她不仅让大家熟知，同时也彰显出关中地区本土的人文风情。

秦始皇兵马俑

秦始皇兵马俑，亦简称秦兵马俑或秦俑，位于西安市临潼区秦始皇陵以东1.5公里处的兵马俑坑内。 兵马俑是古代墓葬雕塑的一个类别。古代实行人殉，奴隶是奴隶主生前的附属品，奴隶主死后奴隶要作为殉葬品为奴隶主陪葬。

1987年，秦始皇陵及兵马俑坑被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》，并被誉为“世界第八大奇迹”。，成为中国古代辉煌文明的一张金字名片，被誉为世界十大古墓稀世珍宝之一。

兵马俑我记得去过不少于三次。每次去都带给我不同的思考。起初年少的我看俑，觉得是平淡；而后是新奇；最后的观俑，却是敬畏。

biangbiang面

biangbiang面是陕西关中地区一种知名传统面食，属扯面的一种，由上等面粉精制而成。

她含有一定脂肪、B族维生素和钙、磷、铁的面食小吃，营养丰富。她通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。

相传康熙十分喜欢此面而名震天下。陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一“面条宽的像裤带”指的就是该面食。biangbiang面是我最爱的面食，加上一瓶冰峰就更完美了。

羊肉泡馍

羊肉泡馍，古称"羊羹"，是西北汉族风味美食，以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名。

汤是利用羊骨加上多种香料大火煮，然后撤去浮沫，投入肉块，先大火，后小火烹饪而成，汤味浓香扑鼻，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。羊肉泡馍暖胃耐饥，因而得到了西安和西北地区各族人民的喜爱，外宾到陕西也争先品尝，以饱口福。

其实我是不太吃得惯羊肉的，易上火。但是在冬天我可不会抗拒这个美食。特别补气血，再喝上一碗羊肉汤，被寒风侵蚀身心的我，全身上下变的暖和。

腊汁肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。

正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出。2016年1月8日，肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。

讲真，提起陕西，提起西安，肉夹馍作为当地名小吃前三甲，不愧当首之选。四川的朋友不怎么吃的惯面食，但是一来肉夹馍竟然可以吃三个，他说等到西成高铁通了，让肉夹馍等着他。

米皮

米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食，最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。

清代，秦镇街上就有许多家专营米皮的店铺，改革开放后，秦镇涌现出了三四十家经营米皮的店家，家家生意红火，还出现了米皮培训中心，主要为外地培训米皮制作人才。

秦镇米皮历史悠久，很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食，显著特点是“筋、软（方言读作rang）、薄、细”。其米皮、调味汁、辣椒油的制作方法十分考究。

金线油塔

线油塔是西安地区的一种名贵的汉族传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。

相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。

油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。如今，“金线油塔”已作为高档宴席点心，享誉四海。

美味的油塔是老少皆爱，不软不硬，口感可佳。在家里，小孩不沾酱，只吃油塔都够吃个半饱。

岐山臊子面

臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。她本土风味尤为浓厚，以酸辣著称。

岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。

她对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。