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古以水之北谓之阳
在陕西省中部，泾河之北
八百里秦川的腹地
有一个如虎踞且若龙骧的地方
它就是
“泾阳”
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什么什么?
你问我泾阳有什么特殊的
端好小板凳坐过来听好了
话说这流火未过
这泾阳美食的大旗便迎风招展
挥舞在咱三秦大地的美食天空中......
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多种早餐
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这家店已经开了十几年时间了，离老远就能看到老板娘娴熟地从油茶大壶里倒出烫得冒烟的油茶。油茶的醇香里添加几颗甜甜的杏仁，外加一小碟爽口的辣咸菜。每天清晨，大爷大妈们从金柳村农贸市场回来后提一碗油茶麻花，这个清晨才算圆满。
地址：张家村口
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老任家油糕店自1936年开店起，距今已有近百年历史了，目前是省级非物质文化遗产。金黄的酥脆表面一口咬下去，包裹在里面的糖浆缓缓流出。附近的老大爷说，从儿子到孙子，都喜欢这个味。
地址：华尔街南口
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早餐怎么能少的了包子，这王家小吃开店也有十几年时间了，大大小小的顾客络绎不绝。十几年的时间中心街的店面也一再扩大。各种各样的包子种类全，分量足。
地址：泾阳县政府斜对面
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甑糕是泾阳地区特有的小吃。传统有大枣和蜜枣两种口味，米枣交融，色泽鲜艳，油香油香，既美味又营养。在泾阳县医院后门的体育路上又或是金柳村村口，甑糕已然成为人们早餐的绝佳选择。
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这家开了近30年的老店，一直以好吃干净被周围人们所熟知。早晨工作的人们，都喜欢来一碗这儿的豆腐脑，夹一个粉蒸肉夹馍，工作体力值倍增。
地址：电力局十字路东
NO.6 牛舌头馍
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牛舌头馍里面“馅”的味道尤其独特，这位老师傅卖了20多年，一直沿用现场和面、夹馅、碳烤的自制方式。早晨摊点摆在逸夫小学门口，再晚一点，就会去往泾阳县医院后门口的体育路上。
NO.7 先锋桥下的蒸肉夹馍和豆腐脑
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提起这家蒸肉夹馍老泾阳人肯定听说过。每天两锅蒸肉总会供不应求。喜欢多肥肉多瘦肉只管告诉老师傅，老师傅人很nice哦。
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泾阳大菜
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老朱家肉夹馍在泾阳县可谓家喻户晓。其主打白吉馍与腊汁肉的渗透融合。秘制腊汁肉瘦而不柴。与白吉馍融合起来外焦里嫩，香而不腻。已经有着百年历史的老朱家肉夹馍已然是咸阳市非物质文化遗产。在外工作的人们想的就是这个味儿！
地址：中心街县政府对面
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他们家也是响当当的百年老店了，将泾阳地区独具特色的小吃汇聚融合起来，别具地方特色。老黄家最最有名的属桂花蜜凉粽，劲道的口感与桂花融合总让人唇齿留香。去完泾干湖公园散步完吃一个凉粽心情顿时就愉悦起来了。除了有名的凉粽外，小酥肉，各种蒸碗也是吃到口水收不住。
地址：县政府东100米
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老岳家走了一条别具匠心的路---采用油酥馍与自家特制腊汁肉融合的方式。肉夹馍外表酥脆的同时，肉汁渗进层层相叠的油酥馍里，口感好极咧！同样是泾阳老字号，老岳家在陕西已经有40多家加盟店了。下班回去给全家老小各买一个，再配上紫菜馄饨汤，一顿“三秦套餐”就配置完成了！
地址：老黄家斜对面
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友军家羊肉泡主要的特色是水盆羊肉。从1986年开始至今，目前是省级非物质文化遗产。泡馍吃起来馍是馍、汤是汤、各是各。汤色不同于渭南水盆的清汤见底，它为传统毛汤，味道浓郁，再配上大块羊肉，大把粉丝“盖碗”。
全家聚会或者招待客人，这总是绝佳去处。
地址：电力局十字向南50米路东
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这家老爷子很是低调，店家不大但也开了30多年了。老爷子很少开门，你要吃鸡，敲门便是。樊家烧鸡用的秘制配方可是祖代相传的功夫，烧鸡入口，鲜香我有。
鸡油炸馍和鸡汤面更是烧鸡的绝佳搭档。小孩子吃起来也会抱住碗不放。
地址：兴隆大街中断路口
NO.6 杜家葫芦头
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杜家炒葫芦头味道堪称一绝。一碟凉菜、一盘肥肠、两个饼、一碗汤。这绝佳的搭配已经自成一体。杜家炒的肥肠鲜嫩弹软，直呼香辣过瘾。不仅分大中小盘，而且切大切小也由自己掌控，饼夹肥肠饼韧肉香，天热带走也很方便哦，一家三口中份足足的。
地址：泾阳县粮集路北口东50米
NO.7 李全拉面
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李全拉面融合了泾阳人独爱干拌面的喜好，将原本以汤食居多的拉面别具匠心地创新成干拌拉面。红烧牛肉面是店里的特色，冬季香椿拌面很是畅销。还有1元加面服务哦。
地址：粮集路北口
NO.8 麻酱凉皮
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泾阳县有名的麻酱凉皮有两家，第一家是钟楼巷南口的赵家快餐，第二家是张家村口向西10米的亚玲麻酱凉皮。麻酱凉皮没有宝鸡米皮的硬，没有秦镇米皮的软和，它的软硬须刚好。醋不出头，麻酱香味浓，麻酱与凉皮的融合度要高。哪一家更好吃？两家随便吃！
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泾阳特产
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穰饸 ![]()
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“穰饸”这道地方美味菜肴，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地，其他地方，你还吃不到！它是采用大肉，鸡蛋和馍花及各种调料，蒸制而成，口味油而不腻，最常在坐席上见到。
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蒸碗 ![]()
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蒸碗的构成主要有扣肉、黄焖鸡、小酥肉四喜丸子等多种花样。一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，吃饭时再蒸熟。过年全家团圆时，它们就会成为桌上一道靓丽的风景线。（图中菜品来自泾阳宾馆）
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泾阳茯砖茶 ![]()
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泾阳茯砖茶的制成正是因为泾阳酸碱度适宜的水，泾阳亚热带、湿地混合气候，形成了泾阳茯茶“金花”专属特质。茯茶具有助消化、减肥、利尿、增强毛细血管以及养胃、健胃的多种作用。是送家人、亲戚朋友的不二选择！
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泾阳花馍 ![]()
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花馍是泾阳民间传统手艺，最常见于重大场合。
除了这些有着地域特色的美食除外
老泾阳人一定还吃过
......
小金花的煎饼，姚家巷路口的刮刮，体育场后门口的阿朵妹土豆粉、聚香阁砂锅、红凤红酸菜米线、焦太郎烫菜馆，粮集路的米线源和小孟华，西关正街的婉珍小火锅、大地鑫园门口的张记一碗面，先锋大街的马宾驴肉食堂......
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跟你讲完这些，小编已经华丽丽地吃跪了
然后你可能会告诉我
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哈哈，想来你是不是也已经开始收拾行囊了？
如果你来吃完后，终于扶着墙站了起来
那接下来该去哪里消消食儿呢？
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崇文塔
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建于明万历十九年(1591)的中国最高砖塔。
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文庙
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坐落于泾阳县的文庙，里面藏陈列上至商周时代、下至明清时期的上千件珍贵文物。
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大地原点
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什么？不相信？那你自己去量量......
泾阳县历史悠久
这片郑国渠滋润的沃土农业发达
历来是一个产粮重镇
正是这一脉相承的深厚底蕴
才能有着如此丰富多彩且渊源流长的风味佳肴
周末背上行囊带着胃
走着~
去感受泾阳带给你的无穷魅力
......
泾阳路线图
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自驾：北大街---未央路---G65包茂高速---聂冯立交---G65W延西高速---泾阳立交---泾晨路---永泾路---中心街---泾阳县
公共交通：地铁二号线城北客运站泾阳县
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—— 精准扶贫对象，精准扶贫政策。
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