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来一碗简单粗暴的羊肉泡馍,一天都暖暖的!

2023-05-25 17:04:50


羊肉泡馍是流行在陕西地区的一种小吃。西安的泡馍,就如同天津的狗不理,北京的烤鸭一般让人向往。来一碗正宗的羊肉泡馍,让你一天都暖暖的~



先看下视频


再看下图文

食材:

200克白吉馍、50克, 大蒜30克水发木耳、香菜适量、80克水发粉丝、100克熟羊肉、30克水发黄花菜、芹菜叶适量、各3克盐、花椒粉、羊肉汤适量

做法:

1 蒜苗去根,对半划开,斜刀切段。香菜切段。黄花菜切去根部,改切成段。

2 白吉馍用手撕成小块。

3 锅中倒入羊肉汤,加热至沸腾。

4 倒入木耳、黄花菜、白吉馍块、粉丝、大蒜,拌匀,煮6分钟。

5 加入盐、撒上花椒粉,拌匀。

6 煮好的菜肴盛入碗中,铺上羊肉片,点缀上香菜即可。


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