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今天给大家介绍锅贴的制作方法，希望大家在国庆的长假里有时间为自己的家人奉上一顿美味面食！
食材原料：面粉 开水 五花肉 香葱 姜末 香菇
调料：十三香 味精 老抽生抽 白糖 香油
制作步骤：
把适量面粉倒入盆里，用开水烫面三分之一，然后用凉水和成像水饺面一样的面团稍醒待用。
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切葱末
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五花肉馅放入生抽老抽、白糖、十三香、味精，顺一个方向搅拌，搅好再拌入香菇丁、葱花、姜末即可。
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面团放在按板揉搓均匀下剂子，然后擀皮上馅。
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包好的生坯锅贴
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准备煎制锅贴，把锅烧热加入少许食用油再放入锅贴。
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待锅贴底部煎制稍显金黄色再加入少许面桨，等面桨焅干后，再淋少许食用油即可出锅。
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熟好的锅贴
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侧面看，肉质鲜美。
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搭配蔬菜，营养丰富。
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盘子里的锅贴
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吃一口，味道香而不腻，很爽口！
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