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伴随着这个冬季姗姗而来的第一场雪，天气也更加寒冷。在这样一个天寒地冻的日子里，吃上一碗暖暖的牛肉泡馍当然是极好的啦！![]()
“牛羊肉泡馍，古称"羊羹"，西北回族风味美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
说到牛肉泡馍，咱们陕西人都不陌生，因为这可是享誉中外的中华美食呢，是我们陕西的“招牌”之一，幼儿园里的牛肉泡馍，结合小朋友身体生长的需要，去除了过多的调料，选择优质牛肉慢火细炖而成，别具一番风味。今天，我们灞桥区幼小厨房为大家带来今天的美食——牛肉泡馍，希望大家喜欢哦！
1. 牛肉牛骨浸泡出血水后飞水去浮沫，热水中炖煮。
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2、粉丝、馍块儿、木耳、香菜、葱花等备用。![]()
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3、热腾腾、香喷喷的牛肉泡馍出锅啦！
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瞧！我们吃的多香！![]()
爱的心语：
让每个孩子快乐成长是我们共同的心愿！我们将不断优化服务，细化后勤管理，不断推出孩子们喜欢的菜品，促进宝贝健康成长！
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