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浓浓的烟火味,也隐藏着多姿的生活情趣

2020-09-19 19:32:38

 这一段时间,迷上了周末开车去乡里买菜,不可预知的买菜经历,满屋飘香的温馨氛围,浓浓的烟火味里,透着多姿的生活情趣。

偶一周末,家里的鸡蛋吃完了,和月儿聊天,突然想到以前到江夏绿道玩时,路边有农家提着菜蓝,卖自家鸡蛋,当时出于好玩,买了一点,回家吃了,是货真价实的土鸡蛋,事后也未放在心上。

聊到此处,两人一拍即合,遂决定去买点土鸡蛋,心动就行动,立即就向江夏出发。

江夏绿道,周边是桔园,虽是深冬,黄黄的桔子仍然挂在枝上,看着很是喜人,以往去了,都是先摘桔,摘多了,发觉过程好玩,桔子却没人吃,慢慢地也就不再进去摘了,只是逛逛看看。

我们去得尚早,绿道上只有农家人,路边的小摊都还没出来,我们信步,向桔林深处人家走去。

走到一家门前,院子里一排土灶案台,原来这里是一个自助餐基地。

推开大门,我们吆喝着,一位大嫂出来了,我们说明来意,大嫂热情地接待我们,说家里还有一些鸡蛋。

我们看看那鸡蛋,感觉不是纯土鸡蛋,不知后路如何,我们选挑了几个鸡蛋。

大嫂又向我们推销土鸡,说马上就可捉,我们一听,反倒有点犹豫了,马上就可以捉到,那不是圈养的吗,罢,还是算了。

大嫂又热情地邀请我们,说她们家可以提供菜和场地,游客自己做饭,也可以自己带菜来,她们做,想怎么操作都可以,灶是土灶,烧的柴,我们围着院子转了一圈,确实还堆着一堆柴。

一段时间没来,乡村变化越来越大。

我们笑笑,又向更深处走去,经过一家门前,看到一位大爷正在门前忙碌着,我们笑着上去询问。

大爷乐呵呵地带着我们向前面的一栋屋里走去,边走边说,去问问我们家老婆子,看还有没有。

穿过院子,一群鸡鸭正在高兴地吃食,大爷笑呵呵地说,我们家鸡都是自家孵,吃自家种的包谷。

大妈听到我们来意,乐颠颠地从房里端出一葫芦瓢鸡蛋,说前日的都卖了,就剩昨日鸡生的,我们一看,也没几个,但看着就是货真价实的土鸡蛋,毫不犹豫地全收了。

走时,看到院子里,黄灿灿的桔子,我们提出顺手摘几个桔子吃,大爷高兴地直摆手,去摘,去摘,随便摘,还让小孙子给我们送了个袋子过来,给我们装。

在乡村小道转了一大圈,四周都是桔园,清冽的空气,含着隐隐的桔香,很是舒爽。

回来时,在绿道上,有一位大爷面前摆着两篮子鸡蛋,我们连忙惊喜地全部收纳。

大爷很是可爱,看我们出手大方,笑得嘴都合不拢,我们也没还价,就让大爷送了几个红薯,给我们试吃一下,红心苕,脆脆甜甜,像生板粟。

回到家里,我们俩儿想起,应该买只土鸡回来炖汤喝,把我们也养一下,遂商量,下个周末,继续去买菜。

周末,我们俩目标明确,买只土母鸡,先去鸡蛋多的大爷家,大爷儿子在家,直遗憾说,没提前打电话,鸡不好捉。我们央求了一下,遂决定去试试。

他家的鸡多,养在桔园里,想把鸡唤到家里来捉,鸡很聪明,无论包谷怎么诱惑,也不为所动。

我们又提议,趁鸡吃食时,用筐子罩鸡,没想到鸡也成精了,高高撑起的筐子,没有一只鸡进去。

几个人笑着折腾了半个多小时,只得作罢,我们俩又去另一位大爷家,说明来意后,大爷想了一下,同意了,因为他家鸡不多,自产自销,而且是纯散养,原生态土鸡。

我们还在担心不好捉,大爷已从鸡窝里拎出一只鸡,可怜这只鸡,正在生蛋,就被活捉了,心里竟有那么一丝不忍。

我们让大爷把鸡杀了,清理好,等的过程,我们又在村里子晃晃。

大爷家有两个小孙子,大的约四五岁,小的约二三岁,还记得我们,看到我们,早就热情地拉着我们进屋,现在又想和我们一起玩耍。

我们俩逛到一块空地里,在两位小孩儿陪同下,练了一下瑜珈,压了几下腿,两个孩子不停地鼓舞,依葫芦画瓢,我们四人又练起了几个经典动作,倒也玩得不亦乐乎。

回到他们家,孩子又给我们端来小板凳,倒了两杯开水来,小孩纯纯的爱,很是暖心。

走时,两个孩儿恋恋不舍,直嘱咐,下次过来时,还找他们玩。

回来的路上,看到绿道上摆着一些农家自产自销的土菜,我们挑了一点萝卜,包菜,本来准备多一点儿,在月儿的打破下,家里就两人儿,买那么多浪费,也就作罢。

又看到白嫩嫩,水灵灵,洗得干干净净的地瓜,还带着绿绿的叶子,看着新鲜诱人,不顾月儿的反对,买了两个,农家妹子给我们剥好皮,切成小块,可以直接用牙签吃,很是方便。

吃一口,甜丝丝,水沁沁,直入心脾,欲罢不能,新鲜采摘的味道鲜嫩解渴。

车刚出绿道,我们就后悔了,应该多买一点。

回到家里,月儿拿砂锅炖起了土鸡,不多久,家里就芳香四溢,满室温馨,月儿又过滤了所有杂质,清澈透明的汤,下点粉丝,白菜,飘几颗红红的枸杞,秀色可餐,。

清炒一盘白萝卜,点缀几根红辣椒丝,白玉带上几点红,清甜香脆,一盘包菜,脆生生,也带着丝丝甜味,老家的味道呼之欲出,我是大快朵颐,直叹道,买少了。

这顿晚餐,嗅觉和味觉都得到了极致的满足,整个人都神清气爽。

好的感觉总是容易上瘾,过了两星期,芳香甜丝的感觉又浮现了出来,我们再一次开车踏上了乡村买菜之路。

这一次,我们提前就给两位大爷打电话,却都是无人接听,或是关机,忽然想起了爸妈的老人机,也是如此,大部分时间处于不通状态。

未知的更有乐趣,我们也无所谓,有了上次的经验,我们直奔两位大爷家,竟然都是关门。

我和月儿也不急,就在村里转悠,看到门开着,就进去询问。有几家直接回复,家里鸡少,要生蛋两孙子吃。

走到一家院子里,堂屋里人声鼎沸,进去一看,一桌麻将,围着的人有一圈,是坐着的人几倍,我无声地笑了,老家的情形又一次再现了。

我们走进去,大声询问,有没有谁家有土鸡买,一位大嫂大声回应,我家有,说着就出来,带着我们来到她们家。

边走边说,我刚喂了包谷,才出来,回去用包谷引一引,看能不能引到屋子里去啊,进屋子了,就有你们吃的,没有进屋子,你们就没有口福了。

大嫂把后院鸡屋的门打开,在鸡屋门外边撒包谷,边唤边撒,呵呵,鸡也像有感应似地,一只也不过来,我们也不急,就站在那里聊天,不一会儿,就有几只鸡踱过来了,觅食了一会儿,终于有一只母鸡可能要生蛋,信步踱进了鸡屋。

大嫂一看,立马从屋后绕过去,轻手轻脚地把门关上,再慢慢地推开门,轻轻地挤进去,不一会儿,一阵鸡飞狗跳,大嫂得逞了,高兴得直叫唤,捉到了,捉到了。

鸡屋里还有一只大白鹅,大嫂在鸡屋里高声询问我们要不要,我俩商量了一下,土鹅炖汤也不错,遂答应也带一只。

我们要求大嫂把鸡鹅杀了,清理干净,大嫂说不太会杀鸡,经不住我们游说,还是同意了。

大嫂去杀鸡,我们去烧水,灶锅和我们老家一样,烧柴,很是熟悉亲切,月儿是北方人,不适应外面的清冷,主动去灶门口上柴烤火,看着衣着精致的月儿,认真地上柴,似乎也没有违和感,火光映着她白皙的脸颊红红的,别有风情。

水快烧热了,也没见大嫂进来,我出去一看,大嫂还在给鹅抹脖子,再低头仔细一瞧,脖子就剩一丝丝,头都快掉了,我急忙喊停,大嫂停下来说,我怕还没死。

我也是醉了,笑道,脖子都断了,头都快要掉了,还没死吗?

大嫂一听,也呵呵地笑起来了,讪讪地说,我们家都是他爸做这些事,我也不太会做。

想想,我们家好像也是爸做这些事,妈也很少做,即使爸不在家,妈也是请隔壁左右的邻居帮忙弄。

忽然感觉像回了自家一样,水烧好了,开始拔毛,大嫂怎么也弄不干净,我又过去帮忙,把毛桩子拔干净。

事后,和月儿调侃,这嫂子水平就和我差不多,小时候,爸有事,着急时,就把鸡用开水烫了,放在盆子里,让我拔毛,我又怕烫,总是理得不太干净,妈又拿去二次加工。

清理内脏时,一个带壳的鸡蛋静静地躺着,我拿起,温温热,忽然有点怜悯处于食物链低端的鸡鹅们。

清理完鸡鹅,我看到院子里的小拖屋里,堆着一地的谷壳,里面养着苕,我对大嫂说,再带几个苕。

我在谷壳里扒拉了几下,发现苕都开始坏了,我对嫂子笑道,这苕都没养好,小时候,我家里每年也是用谷壳养苕,从来没有坏的,而且苕都表皮光滑,无论是红心苕还是白苕,都是甜脆甜脆。

放学回到家里,或是寒假时,时不时地就去苕仓里掏一个出来,当水果吃,或者做饭时,埋两个在灶灰里,等到饭熟了,苕也烤好了,甜香味儿,满屋子流淌,在那物资贫乏的年代,是极佳的解谗食物。

随着物资越来越丰富,家里苕种得越来越少,特别我们都成家后,家里基本不种苕了,儿时的美味也都成了记忆,压在了心底。

想着上次买的萝卜白菜,我们问起,大嫂直说,这个菜园子里多的是,在桔园里,绿道旁。

我们又随着她到菜园子里,自己挑,大白菜都包裹得紧紧的,我挑了几颗又大又嫩的。

大嫂边摘边对我们说,她家的菜都是上的农家肥,也没打农药,确实菜上还有很多虫眼,另一块菜地里还看得见农家肥,应该是原生态绿色食品。

我特地询问了一下地瓜,上次的地瓜味还犹在舌尖,可惜地瓜已经过季了,没卖完的地瓜,在土里都冻坏了,乡里都是季节食品。

我们又到萝卜地里拔了一些萝卜,收获满满地回家了。

萝卜有点多,回到家里,阿姨又给我们做了一些泡萝卜,酱萝卜,给我们换换口味。

晚上和友友们聊天,讲我们买菜抓鸡的过程,友友们都哈哈大笑,说我们的生活太有趣了,好吃又好玩,要我下次约着一起去。

想想以前,我对买菜做饭一直很不屑,觉得那是任务,是负担,只要有时间,我总向往户外,很少精心去安排饮食生活。

无意之中的一次成行,却发现,买菜的过程充满了未知的乐趣,一顿可口的饭菜,满室芬芳的温馨氛围,心也跟着柔软起来。

原来,只要用心去发现,去生活,浓浓的烟火味里,也隐藏着多姿的生活情趣。

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老妈,你要是能给我生个哥哥,多好啊!

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