早在六千年前，林口一带有人居，汉以前称肃慎，唐初为黑水都督府所辖。
相传，有姓鄂知县赴任途中，路遇百姓聚集，遂派人问询，报告因鹅起争。好奇，忙问由：缘于一农夫在池塘草甸放鹅，一后生见状，怨其鹅食鱼，索鹅赔鱼。农夫不认，相互争执不下，故众围观。听闻，鄂知县淡然笑曰：吾来判之。鹅，乃素食者，忌荤食，勿以嬉水而食鱼。后生不厚为诈，当问责。
众服，自此之后，这方水土风调雨顺，人们都说因为鄂知县是这里的守护神，
鹅知县 由此成名！
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会飞的大鹅—来之锅盔山
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（㸆大鹅69元）
首先，我们有全明档作业，干净卫生。食材又健康。
其次，我们有温馨的服务~和放心的食材。鹅的品质不仅高，我们还能保证365天，品质天天如一。这就是自有养殖基地的好处~！
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你们要知道，脸妹我看着这一份㸆大鹅上来的时候眼睛都直了！！！！
味道真的是棒棒哒~
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看这肉质和纹理，而且肉脂肪熔点低，易被人体消化吸收，是最为理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。
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（特价生态鹅99.00元/只、亲仅限中午呦！）
卤好的鹅用竹片架于铁锅中，加入茶叶、桂叶、糯米，用文火慢慢熏制。鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香，因而香味更加浓郁持久。
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最后出锅的熏鹅，表皮油润洪亮，肉质紧实又不过分干燥，卤香与熏香柔和，又不掩盖原本的肉香，可以说是味道层次丰富，回味无穷。
熏鹅、卤煮、油炸...等多种做法合一的各类鹅类单品拼盘~不仅成盘售卖，还可以单点哦~
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鹅掌4.9元/个 鹅翅6.9元/个 鹅头8.69元/个
鹅心2.9元/个 鹅肝3.9元/个
鹅胗6.9元/个 鹅脖7.9元/个
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看看这恰到好处的血肠~和师傅这麻利的刀工~
宝宝超级怕师傅这个手会打到wo~
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铁锅小火慢炖的酸菜，再加入提前烀好的猪肝、五花肉、苦肠、还有血肠~上桌以后连续加热不会失温。贴心又周到。
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每天现杀活鱼古法慢炖，最好提前预定~来了就现吃了哦
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活鱼下锅~放入秘制酱料，将将香气逼人的铁锅炖鱼出锅了~
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【菜团子】
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【二米饭】
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