2020-09-21 22:06:03
解决你每天吃什么世界性难题？！
《小雨哥探索美食》今天我们吃锅盔
麻辣味
酥酥的 劳道
垂涎三尺 攒劲
美味 有劲道 好吃 各种味 攒劲
唇齿留香 大锅盔
记忆中的味道
眼下这么冷，减肥什么的早就不是事儿
为了表示我的大胃早已饥渴难耐
冬天必须吃点食物才能满足
这期又找了几家雅安本地有名的锅盔
看看有你中意的没有呀~
姜锅盔
这家经过美食认证的店
在雅安已经开了3代了
开店时间相当久远
也证明了我们雅安人超级喜欢锅盔呀~
这家来者必点
粉蒸牛肉锅盔，粉蒸五花肉锅~
招牌，剧推！
几代真传的手艺
地址：南正街69号
开店年份：3代
口味：粉蒸牛肉锅盔 粉蒸五花肉锅盔 红糖锅盔等
开店时间：早上7:30——晚上19:00
老灶锅盔
这家锅盔店粉蒸牛肉，粉蒸肥肠为主打锅盔
来这家先尝尝这两种口味准没错了~推荐推荐哦~
店主娴熟的手艺
地址：建新路（创业商城旁）
开店年份：10多年
口味：粉蒸牛肉锅盔 粉蒸肥肠锅盔 粉蒸五花肉锅盔
荥经焦饼
说起焦饼，雅安这家荥经焦饼必须推荐
焦饼虽然不是什么特别之物
但是就那一口醇正，香脆，也会让你无法忘怀~
这个大多十平方米的饼摊
靠着真材实料做到今天
酥脆的饼皮搭配鲜香劲道的猪肉
还有香甜的红糖与豆沙口味
每当焦饼锅中响起“滋滋”的声音时
食客便会闻香而来
我最喜欢他们家的红糖焦饼
甜而不腻，以前上学就经常买
现在吃上也是那一口味道！
喜欢甜食的一定要来试试~
地址：中大街（太平洋电影院旁）
开店年份：6年
口味：红糖焦饼 豆沙焦饼 猪肉焦饼
开店时间：早上7:30—晚上19:00
黄记锅盔
这家开了20年的老字号
也是吸引了超级多人的慕名前来
一口咬下去，酥酥脆脆很焦香
越往下吃，口感愈发劲道，皮非常薄
一口口的不会掉渣渣，还都能吃得到馅料
地址：14队菜市
开店年份：20年
口味：蒸牛肉锅盔 白锅盔 红糖锅盔等
开店时间：早上7:00—晚上18:30
锅盔
门口有着流动的车辆
有着跟所有老房子相似的旧大门
没有署名的店铺
一间低矮的房间
店家在这里已经做了近十六年的锅盔
这家牛肉夹锅盔最为特色
老板很大方，牛肉放的超级多
铁锅慢火烤熟的锅盔
金黄酥脆香甜，纯纯的香味
越简单的东西越好吃
易能做的更长久
地址：康藏路（半糖网咖楼下）
开店年份：16年
口味：牛肉夹锅盔 肥肠夹锅盔 五花肉锅盔 夹菜锅盔
开店时间：早上7:00—晚上18:00
我不知道有多少人能够坚持几十年只做一件事
日复一日
几乎无休
但是我知道有人会坚持做好这一件事
不忘初心
方得始终
做好锅盔是小事
做好几代锅盔是大事
一城一味 一食一肆
故城好食 用味道留住好时光
往事只能回味，美食却能日日品味
—END—
图文：小熙
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