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锅盔还是锅魁?四川的小伙伴们一定要弄明白

2022-04-22 02:44:51

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锅盔还是锅魁

傻傻分不清楚

长的都一个样,还叫着相似的名

让不少外地人来成都后一脸懵逼





作为一名地道的成都人

自然要搞清楚:到底是锅魁还是锅盔呢?



锅魁派


老成都们的主流记忆






据65岁的老成都李先生回忆,上世纪50年代到90年代期间,成都的锅魁店都是清一色的“锅魁”,也不知从何时开始,一些“锅盔”店开始陆续出现,但如今有年代的老店面多是“锅魁”




锅盔派


有理有据的历史典故





锅盔可追溯到商周时期,在秦代被发扬光大,是秦军行军时给士兵配发的一种粮食。6斤重、60厘米直径、15厘米厚,两个一组用牛皮绳系好。前胸、后背各搭一个,既可以食用、又可以当盔甲,因此士兵们便把它称为“锅盔”。






辩论进行到这里

你更信服哪一派?

你的饭搭子是不是跟你在同一战线?


连对美食的称呼都不同

还怎么能够一起默契地吃吃吃!

在吃货大战之前

先来听听权威人士怎么看



专家派


真正的技术帝发话了





我市知名锅魁文化专家、:无论是“锅魁”还是“锅盔”它们都起源于军队文化,只是理解上的区别,魁字更体现了军队士兵的魁梧之气,而盔字则更直观地表现出盔甲作用。


争了半天都是军队元素,千年来纷纷扰扰都是一家之饼。虽然没下定论,但以后有外地人问起来,也能够胸有成竹地畅谈历史了。






谈了那么久的锅kui

怎么能不和小伙伴一起去重新体验一下

来源巴适成都

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