元人杂剧中，有一首《当家诗》：“想你当家不当家，及至当家乱如麻。早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这首诗是告诫当家人要当好家，要量入为出，作好安排，做到勤剑持家。
明代江南著名才子唐伯虎，并不是如小说所描写那样的风流才子。历史上的唐伯虎一生中长时期过着穷困潦倒的生活。他写有一首《除夕口占》的诗：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家。岁幕天寒无一事，竹时寺里看梅花。”这首诗反映了他穷困的家境，连热闹的除夕夜也清闲无事，省却了常人家庭的“七件事”之烦，“闲情逸致”地到寺院去观赏梅花，自是一番自我解嘲的旷达。
明代有一位男子不顾其妻再三规劝而纳妾，其妻闻之乃写赠一诗：“恭喜郎君又有她，侬今洗手不理家。开门诸事都交付，柴米油盐酱与茶。”从诗中可以看出，妻横下心从此“洗手不理家”，将家务“七件事”中的“六件”作了交待，唯对“醋”字不提，并非妻子粗心忘记，而是说“醋”留自用，意为“吃醋”也！
从上面的几则小故事可以看到柴米油盐酱醋茶对中国古代人的重要性，现在问题来了，“柴米油盐酱醋茶”它为什么不是把米放在前面，按道理说，“米”应该吃饭的对不对？为什么“柴”呢，“柴”为什么是第一个呢？“茶”为什么是最后一个呢？下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编和大家聊聊这件事情。
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柴米油盐酱醋茶
首先它的排序肯定是有讲究，为什么是柴米油盐酱醋茶它前面两个字“柴”和“米”，“柴”和“米”因为是解决温饱问题。
我们人体的温度，在严冬的时候，如果你无法抗御这种严寒的话，你只能去烧柴取暖，这是温饱的温。对我们身体来讲，柴是帮我们解决了饮食的问题，烹饪的问题，有了这样我们能节省出自己很多的能量或者叫元气去发展其他的智慧。柴还是烧水、做饭的必须物资，所以柴排在第一位。
米就是食物，有了柴和米才能煮饭，所以米排在第二位。
那么柴和米是解决吃饱的问题，在吃饱就是说温饱解决以后，那我们的生活得讲究点滋味，这就有了油和盐进来。讲究点油水，讲究点滋味，这生活水平就进一步提高了。
再下一步就是说能吃饱了，油水也有了，我们就要更上一个层次了，口味就出来了，那么我们古代人很聪明，就善于利用外界这些微生物，这就用了发酵的酱和醋。
吃饱了也吃好了，去把它消化掉，这都每个层次逐渐升高，最高的境界就是茶。最后一字是茶。你想想，你吃不饱，穿不暖，或者是肚子里没油水的时候，喝茶，你喝完以后，古人叫茶醉，就是喝茶把自个儿喝晕了。
其实我们的人生也是：柴米油盐酱醋茶
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柴
1、像柴一样热情 像柴一样燃烧自己，并且燃烧得越大越好，要让人和你一接触就能够感受到你的能量，你的热情。因此做人热情很重要，一个人没有热情的人将无法影响别人，也不可能做成一件像样的事情。
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米
2、像米一样实用 像米一样，米告诉你它能填饱肚子，能提供营养给大家，因此做人一定要对别人有用实在，没有实在有用的价值任何人都不可能与你长期合作。一个人能够有被利用的价值才是你生存的根本，为此我们必须终身保持自己独特的实用价值，这种价值越是无可替代，你就能够赢得更多人缘与机会。
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油
3、像油一样润滑 油能润滑一切，因此做人要少一点磨擦，多一点润滑，这样做人做事你就能够让人喜欢你。但是油绝对不是让我们圆滑，而是要有原则的润滑，圆滑的人是不会讨人喜欢。
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盐
4、像盐一样有味 如果这个世界没有盐，一切食物都无味，人长期没有盐的吸收就会变得有气无力，因此做人要有点味，一个人只有有一点幽默才能够很好的处理好各种关系，才能够让人喜欢，每个人都喜欢和有点味的人交往，那种非常死板的人是不受人欢迎的。
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酱
5、像酱一样增色 酱的主要功能就是为别的东西来增色，因此做人多为别人增色，无论人前与人后都说别人的优点，不要去说别人坏话，你一定会有非常好的人缘，好人缘才能有好财运，好福气。
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醋
6、像醋一样多能 醋对于人们来说是有非常多的好处的，因此一个人在自己的一生当中，一定要多学习各种知识，在一门专业的情况下，还要让自己多掌握很多边缘性知识，有很多时候你与别人的合作就是因为你的多能成就的。
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茶
7、像茶一样有品味 茶是用来品的，因此做人要一定要有品德。清华大学的校训是厚德载物，行胜于言，一个人评价你不是看你说了什么，而是看你做了什么，因此有好的品行的人在这个世界上会活得更好，人们需要正能量。
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柴米油盐酱醋茶
