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老乔是咸阳淳化人，最初是老乔的儿子想找个搭档做直播，喜欢新鲜事物的老乔跟儿子商量不如我们父子搭档吧，我又爱吃美食，也会做饭，可以直播陕西面食，让更多的人了解陕西美食。父子俩一拍即合，于是在直播平台开始直播吃面和美食制作。
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不同于很多的美食博主，有精美的摆拍、讲究的道具、精致的用光和构图，还有网红猫做背景等 ，老乔的做菜视频都在1分钟以内，把主要的做菜步骤言简意赅地讲清楚即可。每次做完美食以后，老乔都会直播吃饭，吃面时他说着地道的陕西方言“嘹咋咧”“美得很”“再来一瓣蒜”吸引了众多粉丝模仿。
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老乔笑着说，再来一瓣蒜都成了他标志性语言，哪天没有吃蒜，网友就会在下面留言说“蒜呢，等不到蒜我都睡不着”。刚开始做直播和视频教程的时候，收看的人也是寥寥无几。三个月后的有一天，老乔的一个陕西凉皮的制作教程，让他突然增加了10万粉丝。此后，他开始加强各种陕西特色小吃的制作。Biangbiang面、油泼面、麻食、洋芋擦擦等，老乔会制作多种陕西小吃和数不尽的家常菜。
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老乔是砖厂的退休职工，并不是什么大厨。很小的时候母亲去世，他就要自己做饭照顾自己，于是练就了一手好厨艺。年轻的时候老乔放过羊，开过推土机，当过砖厂工人，下岗后自己干过卤肉店，永远乐观向前学习新鲜事物是他一直追求的生活方式。
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老乔父子10个月共制作了200多条做饭教程，600多个作品，在不同的平台收获了200多万粉丝，还有很多节目竞相邀请他们去做嘉宾，一夜之间红了，让父子两很开心，但是他们也希望不忘初心，还是继续做好陕西美食的推广，踏踏实实地做教程开直播，让更多年轻人可以学会做饭，了解陕西美食。
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来源：西安新闻网
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