来源:青春成都(youthcd)
都说“食在中国,味在四川”
四川作为吃货的天堂
香的辣的好吃的多了去了
身为一个四川人,咱们自豪着呢!
不管是口味温和的上河帮的菜,像麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、蚂蚁上树之类:
还是不拘一格豪迈爽快的下河帮的菜,像毛血旺、口水鸡、辣子鸡、烧鸡公、啤酒鸭:
更或者是厚重辣鲜小河帮的菜,像水煮牛肉、火爆黄喉、冷吃兔、跳水牛蛙、鲜椒兔:
每一个菜光听名字就足以让人垂涎三尺了,更何况尝到嘴里的那一刻呢,简直要好吃得痛哭流涕了!
除了锅碗瓢盆烹饪下的川菜美味
各种上得了飞机坐得了火车的特产
也是必不可少的~
双流老妈兔头,确确实实巴适得板哦,如果你忍心吃兔兔,它绝对会征服你的味蕾!
成都一怪,牛肉熏黑卖。要是有一袋张飞牛肉在身边,任我咀嚼,任我品味,就能感觉人生圆满了啊。
只是因为当初尝了你一口,从此再也未能忘掉你的味道。皮脆味香,可口滋爽,萦绕在鼻尖久久不能散去的是飘香的卤味,回味在舌尖欲罢不能的是细嫩的肉质,乐山甜皮鸭就是这么好吃!
很多人最爱的糯米制品~ 做三大炮的时候要抛掷糯米团至黄豆面上,会发出“砰 砰 砰”有如炮声般的声音,所以才被称作“三大炮”。浇上红糖,撒上芝麻,就大功告成了!如此有生命力的小吃,在哪儿都一样可以俘获人心!
晶莹剔透、麻辣鲜香,融在嘴里无限鲜爽,除了凉粉别无他物!呼朋引伴,寻个馆子,来一碗伤心凉粉,摆一份川北凉粉,再整一个锅盔凉粉,无限好滋味尽在不言中!
在成都,蛋烘糕是无数人童年的回忆呢。很多人每天都想吃,一口气甚至能吃十来个呢,哈哈~
最地道的川味永远都隐藏在这些不起眼的街头小吃中。成都“一宝”糖油果子色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口,吃一口就能酥到心底~
每天早餐来上一个锅盔,一口咬下去,酥香的外壳散落在舌尖,香味传遍了齿间的每一个角落,!
异地他乡的四川人,总少不了在远方怀念着红糖糍粑的味道。大概特产就是这么一种东西吧,在家乡随处可见泛滥大街,却总是游子心里最温暖的挂念。
在四川,只要是有小吃的地方就会有叶儿耙。清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,一口咬下去,玉盘珍羞不入眼!
尝过天下酸奶千百种,最爱的却仍是成都老酸奶呢!那浓浓的奶香味,稠稠的口感,是每一个成都人脑海里挥不去的美味记忆。
龙抄手 钟水饺 赖汤圆
串串香 棒棒鸡 担担面 鸡丝凉面
酸辣豆花 冰粉 肥肠粉 古月胡三合泥
……
有这么这么多的美食
身为四川人,我怎能不自豪呢?!
同意的请点zan↓