“回味早餐”，指的是剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。
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不少家庭都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
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剩饭菜隔夜后可能产生有害物质，吃进去会对人体健康产生危害。因此，吃剩的蔬菜，尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物，要加热透。
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路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
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很多上班一族的早晨，都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……
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边走边吃，对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生；二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
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油条、豆浆，这个不是说一点都不可以吃，而是说长期这么搭配，可能会对身体不好。
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很多人都是从小就习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。
油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。
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早餐最好要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次。而当天的午、晚餐尽量清淡，不宜再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
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很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。
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平时肚子饿了，吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当早餐，那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨的人体来说，是不利于消化吸收的。
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饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。临近中午时，血糖水平会明显下降。
早餐吃零食，容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
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一份好的早餐，应该符合以下五个标准。长期坚持这个标准，营养健全，自然健康长寿。
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早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如果此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。
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长期进食会出现食欲差，皮肤渐失光泽，喉咙老是有痰堵的感觉，时常感冒。这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。
早餐中，最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种。这些食物能够有效帮助人体蛋白质的合成与组织更新。
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具体到我们中国人的早餐就是，一个鸡蛋，牛奶或者豆浆与绿豆汁、红豆汁搭配使用。
馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等，可以提供能保证一上午工作效率的能量，而且对胃有保护作用。
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早餐不宜过多食用肉类，或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪。
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在热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中选一种，然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、坚果等，这样的早餐，既方便省事又营养充分。
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
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早餐与中餐，以间隔4~5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加，或者将午餐相应提前。
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一顿早餐，决定一天人体的舒适程度。告诉身边的朋友们，千万不可以忽视！
