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幼时记趣 · 崩棒子花
入秋，田地里便展开了一幅画，带翅膀的大蚂蚱伏在棒子秧上，举着大刀的螳螂立在棒子叶上，豆角缠在棒子杆儿上，紫色的小花上的飞舞着蝴蝶，一切的一切都在点缀着秋的风韵。
秋深了，院子里的老棒子龇着黄黄的大牙，用力一捻一颗颗棒子豆儿就从棒子胡上滑下来。哗啦哗啦地能听到清脆的声音。
每逢这时，街上便会来崩棒子花的。一个黑葫芦形状的铁炉支在铁架上，下面是一个小火炉，右边躺着一个木制的风箱。
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“崩棒子花喽——”一声吆喝打破了日落后山村的宁静。不大一阵功夫儿，火炉边便会围上一群的孩子。
那是个六十多岁的老人，黑黢黢的手黑黢黢的脸，只见他熟练地从自行车上取下炉子，接好风箱，又把那长蛇一样的大布袋在地上铺平。待孩子们聚集多了，老人便开始生火。小炉子里烧的是烟煤，没多大功夫鸡蛋大的煤块儿就被烧得通红。老人一手熟练地转着炉上的铁环儿，一手拉着风箱。风箱趴在地上呼哧呼哧地喘着粗气，不一会儿老人取下铁炉拎起一根铁管吵着炉口的销子一敲，“嘭！”地一声炉子炸开了，围在火炉边孩子们的期待也被炸开了，大家迅速跑回家，取出一个洋瓷大碗，盛上一碗新磁下来的棒子豆儿一路跑去崩棒子花。
老人拿出一个小瓷缸子，盛上一缸棒子豆儿，倒进了铁炉里，剩下的豆儿倒进身后的袋子里作为酬劳。麻利地用铁管拧紧炉子，架好，拉风箱。
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风箱像是一只大黄狗趴在地上，不停地喘着粗气，炉里的火苗渐渐烧起，炉子在老人的转动下发出哗啦哗啦地响声，我知道那是豆豆在炉里闹腾呢。只见他不时地通一通炉里的煤又不停地转动炉子。渐渐地，炉子里的豆豆都消停了，听不见任何响声了。老人转动炉子的手放满了速度，时而停下来看看铁环中间的气压表。看来是没到火候，继续拉风箱，转炉子......
每到这时，就是我们最期待的时刻，大家都摒住了呼吸期待棒子开花得那一刻。
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终于，转动的炉子停了下来。老人不慌不忙地从小板凳上直起身，拿起铁管，从铁架上拽起炉子，走到了布口袋旁，一脚踩着炉子的铁环一手扬起铁管对着炉上的铁销敲打过去。一旁的孩子赶紧捂紧耳朵只听“嘭！”地一声，腾起一团白气，紧接着就是喷香的棒子花从炉里飘出来。老人拎起炉子，用铁管敲打着炉壁，把所有的棒子花都抖了出来。那清脆的敲打声在寂静的山村里荡起了阵阵涟漪。
如果肯加一点钱还可以在放豆子时放些糖精，棒子花吃起来更加香甜干脆。
一炉接着一炉，一声接着一声，随着日落天黑，头顶上是满天的星斗，眼前是风箱吹起的阵阵火星，像是一群群夏季里的萤火虫在不停地飞舞。伴着一声声巨响，一阵阵香气，整个晚上，那个火炉旁就像是过节一般。
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如今，每当我在立交桥下看到崩棒子花的老人孤独地摇着手中的炉子时，一阵感慨不由得涌上心头。记忆已经远去，滚滚的车流与转动的铁炉是那么的格格不入。或许，它只属于那个时代的记忆，它不再属于这个城市……
那一声巨响，那一股子难以化开的浓浓香味，也将随着时光的流逝，在街头巷尾渐渐消散........
