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青岛首家!1200㎡!超150种!孙俪吃过的西北美食空降李沧!赶!紧!来!!

2020-11-13 03:53:32


最近办公室的小姐姐们都在追《那年花开月正圆》,尤其是当吴聘死的时候,小姐姐们那一声声的哀嚎啊!!!


So?你们都入戏这么深,那这部剧一定很好看咯?饭爷也跟了个风开追,万万没想到!仅看第一集,饭爷就被孙俪扮演的少奶奶周莹带跑偏了,只因这条陕西泾阳县繁华的小吃街!


▼系好围嘴看片花


牛羊肉泡馍啦、凉皮儿啦、扯面啦、肉夹馍啦,尤其是最后那个热气腾腾的羊汤,感觉香气立刻就从屏幕里钻出来了!西北美食的诱惑,来得猝不及防!


青岛难道就没有一个像剧里的小吃街一样,能热热闹闹大吃特吃西北美食的地方吗!


在吃东西的问题上从不甘妥协的饭爷,带着美食小分队,再次顶着初秋太阳的炙烤外出觅食,没想到在李沧和谐广场负一层,还真发现了这么一个地方!刚刚开业,还是青岛首家!!

(看饱之后记得文末领取霸王餐~)


喝汤吃肉,粗而不陋


黄三怪,莫奇怪


都说陕西八大怪,来到黄三怪,也有三大怪!


一怪:肉夹馍

铁圈虎背盖

烙制好的白馍内侧有一线若隐若现的火色线,形成一个很周整的圆,圆圈内有火色自然形成的图案,就像是一道烧红的铁圈内描画着虎皮上的花纹——“铁圈虎背盖”的怪名由此而来。

在黄三怪,“尝尝撒才是肉夹馍”


秘火炖制的带皮猪肉更加酥软,吃到嘴里口感绵绵的。白馍烤制得刚好,皮薄而酥脆,烤过的酥皮还带着点甜甜的香气。

据说连制作白馍使用的擀面杖,都是从陕北特制运送过来的!用这种擀面杖擀出来的馍中间薄,周围厚,吃起来更香~


有牛肉肉夹馍、精瘦肉夹馍和肥瘦肉夹馍可以选哦~

二怪:岐山臊子面

面少多吃菜

一碗热得烫嘴、油光满溢的臊子面,吸溜一口,仿佛就解了乡愁。



臊子面的精髓在于臊子。臊子要多,面不在多。黄花菜、豆角粒、豆泡、胡萝卜块…配菜可是相当丰富了~宽汤细面,酸香适口。


面条虽细,却筋韧光滑,就算在汤水里泡了些许时候,丝毫不会软糯!


三怪:水盆羊肉汤

羊肉论斤卖


你们要的《那年花开月正圆》同款!黄三怪的羊肉汤也是按份算的,不过肉食动物的你可以取筹码自行再添羊肉,9元/份,一份一两。


骨、肉、汤要配比讲究,熬煮约摸4小时左右,羊汤的味道才出得来。


羊肉是从内蒙古坐飞机过来的,肉质特别细嫩~羊汤趁热喝最好,但让饭爷惊讶的是,放凉后的羊汤竟然也喝不出膻味!不爱吃香菜的话可以提前跟服务员说哦~


剧中同款,必须打卡


陕西凉皮


看这红油没?都是地道的陕西辣子!豆芽、紫甘蓝、黄瓜丝、芹菜粒等配菜的爽口恰好冲淡了油辣的味道,香而不腻。



油泼裤带面

裤带面,又称扯面,宽宽一条,特别顶饱!


Biang Biang 面

Biang Biang 面的卤子很丰富,卤肉、土豆、西红柿鸡蛋,适合吃个工作餐~


羊肉泡馍

羊汤有种说不出的奶香味,馍很劲道,边吃边喝,一人食必点!

大肉吃过瘾

窑烤羊排

青岛独一份的窑烤羊排,在黄三怪才能吃到!活羊现烤,要的就是这份地道。


巴烤系列

巴烤系列气势十足,上菜时烤钎直接插在桌子上,同时送上一把刀,自己割着吃,相当过瘾!

▲不服来PK啊~


蒜香鸡翅中味道很棒,每个鸡翅中都很丰满~


烤蜜汁梅肉~这个吃起来最嗨皮,肉块大而嫩,肉食动物必点,必点!


除了烤肉,还有各种烤水果。饭爷点了一份烤菠萝,哇,烤后的菠萝软嫩无比,果汁充盈,咬一口满嘴都甜滋滋~


手撕扒鸡

吃扒鸡何必要跑到大德州,你想吃,黄三怪就满足你~


你能想到的所有串

铁板鱿鱼串、烤羊肉串、烤板筋、蒜瓣肉等烧烤小串,甚至还有成都串串……黄三怪都给你承包了,就问你吃不吃!P.S.一个筹码对应5根串哦~

饭后找补点

我知道你的肚子可能已经溜圆溜圆了,但榆林大黄米和冰糖雪梨这两样你还是要尝一尝!


榆林大黄米

特意从陕西榆林运来的大黄米,蒸后黏黏糯糯,蜂蜜甜丝丝的,不知怎的,吃这道菜品时,想起了小时候过年时吃到的家乡味。


冰糖雪梨

吃个冰糖雪梨,润肺降燥。选用皇冠梨,蒸透的梨子特别软,酸甜适口,尤其适合老人和孩子吃~

鲜榨果汁

黄三怪还有十多种鲜榨果汁,自然甜香无添加,自制酸奶也不错哦~

吃饭就像赶大集


厨房搬进就餐区


传统的饭店前厅几乎都划作了就餐区,而在黄三怪,整整1200多平的店铺,明厨亮灶,开放式厨房和就餐区不分家~从进门的一刻起,你就可以观摩所有美味的制作过程。



所有明档口之间都留有宽敞的过道,明档口分列两边,像是街边的一个个小门头。


豆皮现做、豆腐现磨……无所谓什么配菜主菜,只要是你想吃的,全部都是现场制作!

▲还有超级敬业的削面师傅呢!


蔬菜都是每日现供,随做随用,还有加湿器保鲜~


烹饪所用的调料都陈列在每个明档上方的柜子里,油盐米醋,酸甜苦辣,吃到嘴里的每一口都让人放心。


筹码点餐,丰俭由人


店铺大到令人眩晕就算了,在黄三怪,你就别想拿菜单点菜!因为它根本就没!有!菜!单!


动辄150多种品类、整整15个档口,这可怎么点餐啊?!


嘻嘻,那就用筹码点餐啊~从前台取个小桶,每一样菜品的标示牌后都有一个盛着筹码的小盒子,想吃什么就把对应的筹码放到小桶里,吃多吃少也是你说了算!


▲都到我的桶里来!


再也不用扯着嗓子大喊“服务员——”!你只需默默地把小桶放到餐位处,服务员就会过去扫码,这样就完成了整个点餐过程!


随便走走看看,选选自己爱吃的菜,吃个饭倒像是在凑热闹赶大集,有点意思~


西北风,黄土情


在店里用餐,脑子里总不自觉响起“我家住在黄土高坡~~~”


西北大鼓的元素让人眼前一亮~西北民俗风情浓郁。


就餐区又糅合了现代酒店的特色,非常敞亮,适合不同的就餐需求:一个人,情侣,三五好友……


青岛首家1200平米超150种美食的黄三怪喊你来吃饭啦!!请收好这一大波惊喜福利!!


饭团特别福利


福利一

价值198元家庭霸王餐5份



想吃霸王餐的饭团,

请扫码添加饭爷获取!


福利二

陕西凉皮50份免费吃


影视剧里的美食不抢镜

就是导演耍流氓!

那么你记忆中最正经的

那部剧和剧中美食是什么呢?

文末写留言来说说吧

饭爷将从中抽取最走心的

直接送出陕西凉皮各一份


福利三

凭本文到店享开业特惠!


9月22日(7折)

9月23日-9月24日(8折)

9月25日-9月30日(9折)



店铺:黄三怪


地址:李沧区向阳路116号和谐广场负一层

(银座超市旁)

电话:0532-66088175


营业时间:

午市  11:15-14:00

晚市  17:15-21:00

周末、节假日午市营业至14:30


-青岛美食团-

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