2021-07-27 19:51:26
陕西西安因它的长城兵马俑等古迹被大家熟知，陕西的美食也没有落后，碗托、羊肉泡馍、肉夹馍······美食是数不胜数，想和它们来一场约会嘛~~
1：碗托
二
零
一
八
碗托是陕西的一种传统美食，是由荞面和水揉在一起加热熬制成粥糊状，晾晒以后即成。碗托Q弹又有面的筋道感。食用时用小刀将其切开，配料可根据自己的喜好配制，爱吃辣的朋友们可以开始搓手手了。碗托种类多样，路边摊版、家中小菜版、密封包装版等等，总有一款适合你~~
2：羊肉泡馍
羊肉泡馍素为西安和陕北人民喜爱。其中羊肉汤和馍是最为讲究只有烤馍的火候和羊肉汤配合完美才会有美味的羊肉泡馍。所以最好是亲自去陕西品尝。其吃法也是很独特即自吃自泡，别有一番风味。
3：肉夹馍
肉夹馍皮酥里嫩，饼体发胀外观焦黄。饼酥肉香、爽而不腻。食用时以温度烫手时为佳，肉最好选择瘦肉，味道才最为可口。
4：哨子面
哨子就是肉丁的意思，哨子面最为重要的就是哨子汤。哨子汤中选择较肥带皮的猪肉，猪肉中也要含有比较多的瘦猪肉，七分瘦三分肥。哨子鲜香，红油浮面，筋韧爽口，是陕西人的主食之一
准备好你的小肚皮了吗~~在新的一年里，相信自己不会胖、不会胖、不会胖，放飞自我开始吃吧！
暨南大学学生宿舍楼栋联合会
二〇一八年二月二十二日
文/宣传部 白依
责任编辑/宣传部 白依
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