National Day of the People's Republic of China
盼望着盼望着
一年中休假时间最长的
国庆中秋假终于来啦！
8天假期想想都美呢！
若问出门在外最想念家乡的是什么？
答案当然是——美食
趁着假期
赶紧把美味装进胃里！
18种不重样的扯面先咥起来！
主打面条已经让人垂涎三尺！
干拌面
手擀面
刀削面
削筋
细扯面
凉面
浆水面
揪片
烩面片
菠菜面
扶风臊子面
岐山臊子面
油泼面
“御京粉”擀面皮必须多来几碗，
香辣入味
走的时候带几包真空面皮！
岐山擀面皮
蒸面皮
烙面皮
黑面皮
炒面皮
醋粉
烧饼夹面皮
烧肉面皮
豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带的汉族小吃，
源远流长，久负盛名。
陇县暖锅用料全是家常菜，
以白萝卜片为主，配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等，
盖面子，即暖锅上面一层为肉食，
一般为狗肉、排骨、或者肥肠等。
羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，
营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
陇县核桃油旋饼如一个烧饼大小，
用发面卷上核桃仁碎粒在炭火锅内烤制而成。
四周厚而中间薄，一圈一层都是烤干的，
香而不油，脆而可口，口味独特，享誉三秦大地。
千阳荞面饸饹被誉为北方面食三绝之一，
与兰州拉面、山西刀削面齐名，古称"河漏"，
主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。
大肉泡有味道鲜美、营养丰富的汤，
再加上些粉条、豆腐、泡上自家烙的锅盔，
在转凉的季节里来一碗大肉泡，热腾腾暖洋洋！
眉县炉齿面是眉县的特色小吃，
因其形似炉齿而得名，
眉县炉齿面入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、
色味俱佳的特点名扬西府。
麟游血条面距今已有一千多年的历史，
相传唐太宗到麟游九成宫避暑时，
品尝此面后赞不绝口，
血条面因此得以发扬光大，流传至今。
凤县的热米皮皮薄，油而不腻，深受人们的喜爱。
薄薄的米皮，一些切好的苞苞菜，盛满的香汤，
这就是一道极其简单却丰盛无比的热米皮。
干脚棒选取如干豆角、竹笋干、蕨菜干、野蘑菇等山野菜，
把这些备料用水泡发之后，
将事先制好的猪腿腊肉放在开水锅里焖煮一会儿，
等到香味从锅中蔓延开来时，
再将猪腿切成块，放在油锅里炒一下，
然后再文火慢炖，直至汤白肉烂。
鹿羔馍入口香甜酥脆，
吃时越嚼越多，吃后余香在口；
因为受到武则天的青睐，
鹿羔馍更是名声大振，流传至今。
做法是将土豆剥去皮在锅里炖熟了后，
放进一个木桶里——实际上是一段镂空的树桩子，
再由一个好劳力手执有着长长手柄的模榔头使劲儿地砸上半饷，
最后装进碗里，撒上香菜、辣椒、香油和盐巴，
端到你面前来。很美味！
吃麻食，因为葱姜蒜还有土豆西红柿等蔬菜一锅烩，
再配上地道的油泼辣子和陈醋，
酸辣可口满足各种需求。
油糕一定要吃刚炸出来的那种，
外焦里嫩，香脆可口
买一个肯定是不够的，
都是一次买好多个！
锅盔夹辣子是一道惹人馋的美食，
尤其是刚烙熟的锅盔热乎乎的，
加辣子吃，真是嘹咋咧！
都吃过腊汁肉夹馍、腊牛肉夹馍，
宝鸡还有臊子肉夹馍，至于臊子的味道嘛，
有点像带点酸甜味的红烧肉。
甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，
来一份热乎乎的甑糕！
不管你在哪里，离家有多远
8天时间足够回趟家乡
宝鸡的娃娃，欢迎回家！
