子午路张记
子午路张记是一家独具关中特色的餐厅,店内以肉夹馍、凉皮、冰峰为主。
只要去西安,一定要去子午张记尝一下凉皮和夹馍,配上一瓶冰峰,那简直绝美。
子午路张记门头设计很豪华,以木头元素为主,体现出西安这个千年古都。并且门头设计很容易辨别。容易给客户留下深刻的印象。
店内设计也是独具历史古代风格,展现陕西特色风格,店内多使用木头元素,以木头为主要装饰,在店内墙上,还放有陕北出名了鼓,鼓上画着剪纸。
店内使用红灯笼作为主要灯,灯光散发出黄色暖光,不仅能够刺激食欲,还体现出温暖的情怀。
这就是子午路张记独具特色的肉夹馍,咬一口下去,肉和馍一块嚼,更加有味道。
这是店内另一特色,凉皮
秦镇凉皮:得名于西安郊区户县秦镇。原料主要是米粉蒸制而成,口感较筋斗。辅料配些开水烫熟的大豆芽,调料以辣椒油,醋水为主,略加少许咸盐。口味的好坏,主要在醋水的配制,其醋水是经过添加调料熬制而成。
这个具有陕西特色的店,来到西安,怎能不来尝尝肉夹馍和凉皮呢?