吃货的世界丨这些在陕西都是要去尝尝的哦~

2021-07-31 20:47:56

陕西菜虽然没有名列全国的八大菜系之一，但其餐饮风格自成一体，具有浓郁的地方特色，其中最出名的就是种类繁多的面食了。接下来给同学们介绍几种有名的陕西美食，希望没吃过的同学们有机会可以大饱口福呦。

牛羊肉泡馍是陕西西安最富盛名的小吃，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。

凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。

biangbiang面是关中地区一种知名传统面食，扯面的一种。陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一“面条宽的像裤带”，指的就是这种特色面食biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。相传康熙十分喜欢此面而名震天下。

看到上面的美食是不是已经按耐不住你们的嘴巴了呢？同时也相信假期回到家的同学们都已经迫不及待的吃上了你们家乡的特色美食，期待同学们的留言，说出你们的家乡美食。