原因大概就是这样。想起写一篇这个。
回忆和食物进入肠胃？那么肠道是不是也拥有记忆功能呢？每天你肠胃都在评价你吃的菜。是一个美食家了。
没有时间线的乱回忆吧。第一想法出来的是那时候住在峨眉交大旁，晚上十一点下班的路上有豆腐脑卖。豆腐脑是咸的，骨汤加淀粉之类的一晚基料，一小笼粉蒸牛肉，酥肉(基本算油渣，炸得很香)，豆腐脑，有些还有酥黄豆，红油，葱，香菜(忘记了有没有了。)反正一口吃进嘴里就是香，辣椒油牛肉花生酥肉。真真的是重重爆炸的酥香。峨眉的豆腐脑出名的有很多家，都会好吃。记得当时问他们本地人哪里好吃？人家都骄傲的说我们的小吃都好吃。(乐山峨眉地区真的是四川小吃第一没的说)。
非要借着这豆腐脑抒情的话还真抒不出来。反正你都会知道深夜的这一碗。救了一条饥饿的命。
还有峨眉的学校后面一家油炸店。下午六点开门就要排队了。好吃便宜新鲜。真的特别好吃。油应该是加了卤油在里面。高温油炸来得特别快。拌进去辣椒面调料之类。最后撒一把酥花生。五花肉。鸡腿，鸡胗，鹌鹑蛋，基本可以炸的东西都有了。总结一下峨眉小吃食是把入口的香味这一个点探索到极致了。还有卤鸭，跷脚牛肉(特别新鲜)，豆腐炸过里面加凉拌过的萝卜丝最后沾糖醋汁(忘记啥名字了)反正真的没跑了。对于峨眉的小吃在我心里已经神圣天堂化。类似于期待广州顺德的心情。
再说说锅盔。成都的锅盔有些还是不错，反正选排队多的就没错，一层层的酥皮夹着满满的椒盐牛肉。两面芝麻。锅盔的好吃度在于脆，肉得多，一口咬下去酥得掉渣。还要抢现烤出炉。才是最佳风味体验时间。
还要继续想的话是之前酒店上班带回家的牛排。好吃度真的炸了。只用盐和黑胡椒腌一下，煎就好了。牛肉奶香本味在口腔里幸福的飞翔在大草原。后来淘宝了一下。和牛肉眼。大概一两百一块吧，算下来得四五百一斤。这他妈我真是后悔没多吃点！！！是高级材料本身的味美了！
火锅串串的东西就类似于作爱的时候你嗑药了吧。知道它不好不健康。就图了个爽。可能年纪到了，现在心里就希望吃到健康和本味的美丽食物。(啊想去广州)
去过一次广西，热爱广西。粉太好嗦了。
让我问一问自己还能想到什么好吃的呢？
哦对了资阳的一家卤龙骨里面的卤时蔬(土豆花菜冬瓜)特别好吃，沾辣椒面。我可以吃两份。就也是香。油卤味汗蔬菜美丽的碰撞。还有炸卤的肠头，我可以把命给它。香脆肥脂。脂肪在嘴里爆炸的快感！
达州的七星椒卤菜。味道特别有记忆性。卤菜世界里的唯一。
。辣爆炸。感觉头顶被掀开。
哦，还有在西安上班时候吃的烤串里面的烤馍，还有烤筋(肉带肥筋的)。那边孜然是一颗一颗的。特别香，就也是很简单的调味，不似四川的烧烤调料繁复。馍本身的好吃度高，(北方的自带面食基因)。就非常实在质朴打动你的食物。
我本来的用意是借着食物回忆起一些画面。或者有一些可以瞎逼逼的想法。啊！真的没有。我心里和身体都是回荡着。嗯好吃。好吃。好吃。好好吃。。。。。
