2022-04-22 19:11:31
哈喽同学们，又到吃货时间了
今天艾小痴要带大家体验陕北菜
提到陕北菜、提到西安
大家想到的可能都是肉夹馍、凉皮......
而艾小痴作为一名资深吃货
推荐的菜，一般都是大家想不到的
那么，就让我们一起去感受一下位于
西安的这家不一样的餐厅吧~
店名就叫做关中记忆主题餐厅
正如西安是座千年文明古城
这家店的风格也是那么地古色古香
置身其中仿佛穿越回古代
那种宁静与优雅让人不由地坐下来
细细品尝精美的菜品
话不多说，下面就来上菜
刚刚也说了，不提肉夹馍和凉皮
那么这家店有什么特色菜呢
下面，艾小痴就来依次介绍
洋芋叉叉，哈哈
是不是光听菜名就觉得很特别呢
吃起来也很美味哦~
面粉与土豆条紧密结合
口感劲道，香喷喷
葫芦鸡，与别家不同
这家葫芦鸡装在一个石头做的
葫芦形容器中
跟这家店古色古香的风格很契合
鸡肉很嫩，皮略脆
一筷子下去就能骨分肉离
真叫一个外酥里嫩、咸香美味啊~
猪肉宽粉
猪肉切的厚度刚刚好
粉皮也很劲道
肉的多余汤汁被宽粉充分吸收
饱满Q弹，很有嚼劲~
红枣焖饭
用小米焖出来的，香香粘粘的
红枣的香味与米饭的香味充分融合
让人忍不住想多吃几口~
老陕炸油饼
油饼外表酥脆，内里软糯
里外分量配合的恰恰好
吃起来觉得暖暖的，香香的
配上丸子汤
完美的不能更完美
冻冻肉
其实就是猪肉皮啦
众所周知，肉皮胶原蛋白含量丰富
对皮肤很好，就是口感不太好
而这家的冻冻肉
味鲜软滑，入口即化，肥而不腻
不含食用胶，干净
有营养，吃在嘴里很滑口
爆炒羊杂
羊肉本身有股膻味
经过这样的爆炒之后
不仅去除了膻味
还增添了几分诱人的香辣
不行了，这菜一道比一道诱人
艾小痴把自己说的都想亲自去尝一尝了
所以说，去西安旅行的小伙伴
一定不要错过这特别家美味又的餐厅哦~
地址：西安市西华门十字往东100米路南(省政府西门斜对面)
人均：62元
本文由爱小痴整理
资料来源于网络
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