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有句话叫“吃在四川、食在广汉”
还有一句话叫“萝卜青菜，各有所爱”
但是全哥今天要给你们摆的美食
绝对是每个广汉人都吃过的！
而且是从小吃到大的！
它的名字就叫：锅盔！！！！
同样作为速食经饿的好东西
相对于北方的煎饼
我们的锅盔更香，更肉，更扎实
遥想当年还在上高中的全哥
经常为了赶晚自习，叼个锅盔就出门了
但是吃下去，一晚上都不得饿
那个香味更是要回味到第二天早上！
相信这个记忆是每个广汉人都有的
今天全哥就带你们一起去重温几家
我们广汉最好吃、最资格的锅盔！
这家开在中山大道上的锅盔店
绝对是广汉最资格的锅盔老店之一了哈
十余年的开店历史
“养活”过几乎每一个广汉人的胃
他们家最出名的是软面锅盔
和传统的生脆口感不同
软面锅盔更像是一个被拍扁了的包子
里面夹着异常丰富的肉菜混馅儿
吃起来不叮胃不哽喉咙儿
又保留了锅盔的鲜香
当然，也有人很喜欢他们家的脆锅盔
份量足，肉肉香，吃在嘴里噼里啪啦的
油爆爆的感觉，给全世界都不换！
地址：中山大道文昌巷口
这两年强势崛起的一家锅盔店
全哥吃过一次以后就再也无法自拔
结果给人家推荐的时候才发现
几乎所有人都晓得这家店的招牌了！
它家主打牛肉和猪肉锅盔
和其他店家相比个头好像稍微小了一点点
但是，非常扎实，非常扎实，非常扎实！
因为是双层的！！
里面用料毫不吝啬
几乎每一口都能吃到肉肉
加上店家独门配制的馅料
微微麻的口感背后是荡气回肠的满口清香
由于实在太好吃
他们家的锅盔几乎从来不存货
出个锅就是哄抢一空
啥时候去排队都是满满当当的人
想吃的小伙伴，一定要留够充足的排队时间
地址：汉口路（市公证处旁）
号称大学生创业的防弹锅盔
做出来的东西却一点都不像新手的手艺
怪味、牛肉、梅菜…
你想得到和想不到的口味都能在这儿新鲜出锅
而和我们广汉传统的锅盔比起来
他家的锅盔更像煎饼，可折叠可摊开
脆脆的入口感觉，硬度堪称完美，瞬间化渣
馅料是他家的招牌
全哥完全无法吃出来到底是咋个弄的
但是就是很好吃，而且相对其他锅盔
油更少，味道更清
是不少妹纸灰常喜欢的
地址：中山大道与书院街交汇路口
这家店就属于别个给全哥安利的了
据说小时代从开店以后就跟别家走不一样的风格
方正的造型，满面的芝麻
吃起来确实不一样
小时代的亮点是：啥子都可以夹
夹牛肉、夹土豆丝丝、夹火腿肠凉粉凉面…
馅料自己定制，吃的就是个性！
锅盔大小适中，软硬适中
再加上开在武庙步行街
也是很多逛街妹纸的最爱~！
据说不少妹纸从上初中就开始吃
现在已经吃了快十年了哈！
地址：武庙步行街口
有小伙伴奇怪了，前面都是街头小吃
咋个突然来了个高大上的餐厅喃？
全哥估暗你们都不晓得
名家坊里面有一道菜
是很多小伙伴童年的记忆：红糖锅盔！！
月饼大小的锅盔装在油纸口袋里
咬一口满嘴都是甜蜜的红糖记忆
而名家坊的红糖锅盔永远都是：现整
你要吃，才开火，端上来非烫巴烫的
就像小时候屋头刚刚烧出来的一样
据说有很多小伙伴在这儿吃了以后
就再也离不开他们家的红糖锅盔了
建议有红糖锅盔情结的小伙伴不要轻易尝试
不然就摆脱不了了哈！
地址：长沙路西二段
城头的锅盔数不尽
乡镇上的锅盔也不遑多让哈
最出名的就是三水大桥桥头的老秦锅盔了
三十多年的历史
一直不变的手法和味道
夹的凉粉又多又香
每天都吸引了上百人在这儿围到吃
锅盔都是用传统方法炕出来的，又香又脆
硬是隔着屏幕都能感受到那股香酥诱人
当白面锅盔夹上麻辣鲜香的凉粉那瞬间
入口的时候只想喊一个“爽”！
地址：三水大桥桥头
全哥今天要安利你们的就是这些了哈
啥子咹？你不同意，还有更好吃的？
全哥嘴巴没得那么大，吃不到八方得嘛！
有私藏的搞快留言区分享出来哈
全哥下次去吃了好给更多的小伙伴安利！
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部分图片来源：大众点评、美团
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