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陕北的春节是炽热的，到处是红红火火。除夕之夜人们总是睡得很晚。一般家里都彻夜不熄灯，预示四季平安，长命百岁。锅里放些吃食，这叫“照锅”，意思是一年不缺吃。有些老人这夜睡不着觉，一个人静静地踏黑爬上山顶，面向东方了望，这叫“品天”。
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臊子面
臊子面是陕西风味小吃，品种多达数十种，关中农村地区，新年第一天的早晨基本都是臊子面。吃饭前，先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人和土地爷、仓神、灶神等，后才家人享用。有的也在先人像前献上在碗臊子面以示怀念。
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饺子宴
俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢；同时又表示辞旧迎新之意；此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。
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葫芦头
葫芦头原于宋代的“煎白肠”，相传至今。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。
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牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称"羊羹"，宋代苏轼有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。
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皮影戏
除了美食之外，皮影戏就是这个年俗文化大餐上的“明星”了。时至今日，城市里看到皮影戏的机会已经不多了，但在广大的农村地区，皮影戏依然是逢年过节的重头戏。
在秦腔、老腔、碗碗腔等地方戏曲洪亮的声音中，在陕西老艺人灵巧的双手之中，在一盏灯下、一幕布上，述说着无尽的人间故事、爱恨情仇。不只是石泉，在渭南，华县，宝鸡，延安，榆林，皮影戏成为陕西各地农村百姓迎接新年的文化民俗大餐。现在，你依然可以从孩子的笑脸上、观众的掌声中感受到皮影这种古老的民间艺术历经沧桑而容颜未改的动人魅力。
港真
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一个关于城市的美味传说，一声晚安
每晚21：00
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