来沙·沙河，对于一个吃货，我的目标直接锁定了地方特色美食“蘸水坨坨”，等待的过程，环境让你嗅着香味儿，吞咽着口水，期待食物入口入喉入胃的神圣时刻，这一刻钟，食物本身的滋味已经升华为一种全方位的感官享受，不由得你食指大动，只愁肚子容量有限！
金周蘇記粉蒸肉，每次经过这家店铺门前都是游客人头攒动的景象，只为尝一份地道的粉蒸肉夹馍，粉蒸肉的吃法很多，在周至当地呢一般有两种，一种是夹馍吃，叫粉蒸肉夹馍。店家说，这种馍是用周至当地特有的醪糟发面，烙出来的馍香甜又有劲道。另一种吃法就是配米饭吃，称为粉蒸肉米饭。吃粉蒸肉的时候，店家还会附送自家腌制的咸菜和秘制的红辣椒，吃起来香辣可口，没有一点油腻感。
金周蘇記粉蒸肉家附带的蜂蜜粽子小编很是中意，清香的粽叶包裹着香甜的红枣再加上甜糯的白米，一路飘香，也吸引了无数游客。
倪家锅盔，陕西“八大怪”之一锅盔像锅盖，据店家张师傅介绍，制作锅盔是一个很繁琐的过程，对火候的把握，面与水比例的拿捏有着很高的要求。店家说，之所以生意这么好，是因为自家制作锅盔的面粉选用的是上等精细面粉，做出来的锅盔保存了最原始的麦香的味道，吃起来后味甜甜的。而且，烙制锅盔时也用的是最原始的柴火，这种火候使做出的锅盔更加香甜。层层麦香味儿~于食吃者来说，吃的是故乡的记忆与对故土的恋情。
七色小笼包，老板说，是因为自家的包子一共有七种口味，分别是：猪肉大葱、南瓜、茄子、香菇青菜、韭菜粉条以及酸菜肉丝。每种口味有不同的感受，每种口味都是绝佳的享受故名“七色”。
好实在麻花，是当地终南镇的麻花世家，祖辈三代人均是炸麻花的，民国时期曾在西安市卖麻花，因为不缺斤短两，商家又姓郝，故此人送绰号“郝实在”，沿传下来，今天的老板就把麻花起名为“好实在”。
好实在蜜枣甑糕，也是当地的一大特色，已有近30年的历史。每每看到案桌上倒出来的甑糕，配上店主质朴的笑容，就会觉得这本身就是一种文化。
浆水鱼鱼，为什么叫“鱼鱼”呢？这个嘛，小编得翻翻百科全书科普给大家了。贾平凹在<陕西小吃小识录>里说：名曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。 秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；“鱼”，则生动也。怎么样长姿势了吧~浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。
水街经营面皮的铺子有好几家，味道各一，擀面皮、麻酱面皮、汉中米皮、秦镇米皮等。俗话说：米能养脾，麦能补心。用大米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面粉制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。
锅盔夹辣子，一张饼，一碟辣酱，一碟鲜辣椒碎，把饼裂开。里面抹上辣酱，放进辣椒，没有特别的辣，而是辣的刚刚好。。。
荞面饸饹，条细筋韧，挑起来不断条，辣香微酸，当地人戏称“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客“。
关中黑猪肉哨子夹馍，“周至县首届特色小吃大赛”获奖菜品之一。工作人员细心介绍自家的夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的夹馍与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。
沙·沙河不仅有偷得浮生半日闲的感觉，有繁华古趣不喧哗的市井乐趣，有随处取景都是好照片的摄影佳地，有老少皆宜开眼界的机会，更有观看各种美食制作的乐趣。沙·沙河规定“一家经营一个品种，不允许重复”，所以切糕、菜疙瘩、粉蒸肉、酸奶……每一样都是独一份。看起来没有竞争，实际上，：不允许用添加剂，蔬果肉类的材料必须用无公害食材……还有从各地请来的老手艺传人，在市场制法雷同的情况下以食材味道取胜，在食材雷同的情况下以制法精到取胜。
沙·沙河还有更多更多好吃的等你来发现。。。
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我来了，你在哪里呢？
悠然心会，柔软时光
品一杯茗茶，游一处水街
享受静谧生活，感触民俗文化
这里，是沙•沙河 中国第一水街
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