NO1、萝卜饺子
独一无二的宜昌小吃，外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。萝卜饺子是湖北宜昌市著名的传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。
萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。
NO2、凉虾
不要被凉虾这个名字所欺骗了，凉虾和虾并没有关系，就像老婆饼和老婆毫无关联一样。凉虾是宜昌特色的小吃之一，它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名凉虾。用红糖水侵泡而成的凉虾
是炎炎夏日消暑利器。
NO3、顶顶糕
顶顶糕，是湖北宜昌的特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块圆圆的小白糕就做成了。其特点是松软带糯，味清香甜正。顶顶糕具有红糖可以补血，补气的功效。由于价格实惠、口感香甜，深受人们的喜爱。
NO4、鱼腥草
鱼腥草即宜昌人俗称的“节节根”，鱼腥草本是一种中草药，但被爱吃的宜昌人民改造成了餐桌上的一道菜肴。新鲜的鱼腥草香脆可口，有一股淡淡的药香，有清热、解毒、消炎之功效。不过鱼腥草虽然好吃，但是由于节节根性凉，寒性体质的人吃了容易伤胃，怕冷、夜尿多、产妇等人群不宜食用。
临江而立的宜昌，提起美食，鱼是一个绕不开的主题。说道吃鱼就不得不提烤鱼，这其中又以烤草鱼和烤肥鱼最具代表性。烤鱼以西坝烤鱼最为出名，焦香的鱼皮、嫩滑的鱼肉，浓郁的酱汁，麻辣带劲的口感更叫人食欲大开。
不知从何时起，宜昌刮过一阵怀旧风，遍地都开满了柴火鸡，造就了宜昌又一美食记忆。柴火鸡吃的不仅是鸡，也是儿时的回忆，回忆那最原始的柴火灶烧制的美食。
NO6、清江银鱼
清江银鱼是银鱼科中个体较大的一种，产于湖北省长阳土家族自治县隔河岩水库。银鱼肉味鲜美，肉质细嫩，骨软无鳞，可整体食用。具有“利尿、润肺、止咳”等功能。在国际上久负盛名，是国家星火计划项目，是水产业推广的名优品种。
NO7、秭归脐橙
秭归脐橙产于湖北省宜昌市秭归县，是国家地理标志产品。秭归地处长江西陵峡畔，是著名的“中国脐橙之乡”。秭归脐橙品质优良，风味独特，具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。
NO8、宜都蜜桔
宜都蜜桔是宜昌柑桔的主产品，主要产于红花套、高坝洲等地。尤其是光明13、光明27号被省定为早熟优良单株。由于柑桔酸甜适度，着色鲜艳，，甜蜜其中，健康营养，皮薄肉嫩赢得了广大消费者的青睐。
NO9、白汤肥鱼
“游三峡，观大坝，品绿茶，食肥鱼”，其中宜昌肥鱼闻名全国。“肥鱼”学名叫长吻鮠，是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，是重要的经济鱼类。它肉质细嫩，肉味鲜美，含脂量高，膘特别肥厚，故在宜昌被称之为“肥鱼”，食者无不称赞，常作为高级宴席上的佳肴。
NO10、三峡苕酥
提起宜昌特产，当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，老少咸宜。产品风味独特，营养丰富，老少皆宜，包装古朴精美，地域特色显著，深受本地市民和中外游客的青睐。
宜昌是一座怀旧的城市，在不断变迁发展中，始终保留着自然最原始的馈赠，于是才有了我们现在看到的青山绿水，历史瑰宝，因为宜昌人对生活充满敬仰与热情，才有了我们今天这多滋多味的味蕾体验。
湖北各地招牌美食 ，那些不吃会死、请客必点的美味！
荆州锅盔
荆州街头最常见的锅盔，金黄色泽外酥内软。让人吃一口就欲罢不能~猪肉锅盔、牛肉锅盔、怪味锅盔、梅菜扣肉锅盔……总有一款适合你！
早堂面
沙市的特色早点。1895年沙市开埠后，当地一面馆老板为码头工人制作了这碗油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。
黄石港饼
黄石港饼是黄石名点之一，由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成，麻色黄亮，松酥爽口。
襄阳牛肉面
说起襄阳牛肉面不禁流口水！优质牛肉搭配上等精面，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面，牛杂面两种系列。而襄阳最著名牛肉面店也即是百年老字号“永合泰”。
竹溪碗糕
碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地著名的一种民间特色风味小吃，外观色泽雪白，食用起来口感软糯，味甜而不腻，以蒋家堰镇梅书英碗糕最著名。
孝感麻糖
孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说，只有用城关西门外隍潭的“龙吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。
云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼鱼肉为主料制作而成食品，是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县，并因此而得名。
咸宁桂花糕
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香。
土家烧饼
土家烧饼又名掉渣烧饼，因烤后外层酥松，稍一震动就可掉渣而得名，有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。
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