【咥关中·攻略】大荔、蒲城、杨凌、武功、咸阳市,吃货嗨起来!

2022-01-13 01:30:01

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大荔

享誉四海的大荔带把肘子是陕菜中的一道经典，已经被列入省级非物质文化遗产名录~

【大荔带把肘子】

价格：每份68元

地址：大荔县美食一条街中段大荔饭店

大荔饭店还有久负盛名的传统名菜——蜜汁轱辘，面粉、大油适当配置后，炸成核桃大小的圆球，再裹上峰蜜或者白糖，看起来金黄发亮，吃起来外脆里嫩、香甜油润。

水磨丝

因为猪耳的平面片开有水磨石一样的花纹，所以这道菜叫“水磨丝”，也是大荔县的传统名菜

【美食推荐】

炉齿面大碗5元小碗4元

卤肉每斤32元

月牙饼每个1元

地址：大荔县南环路大荔合作饭店

【美食推荐】

枣沫糊每碗2元

大荔县桥头北夜市

【当地最忒色】

这套宴席的基本设置有酒席热菜九碗，茶点和冷菜十三种，所以称为“九碗十三花”，无论菜品的丰盛程度还是摆盘、用餐的讲究，都称得上陕菜一绝。

“九碗十三花”原料汇集猪肉、牛肉、海参、鱿鱼等20种为原料主，包含了炒、卤、烧、蒸等多种制作技法。包含带把肘子、水磨丝、蜜汁轱辘等当地经典菜，口味咸鲜、咸甜、酸辣等复合型搭配，老少皆宜，口味极佳。

蒲城

【美食推荐】

蒲城水盆羊肉价格 23元/碗

地址：蒲城县东环路中段响石盖福禄羊肉馆

【美食推荐】

老单家葫芦头价格：葫芦头煮馍20元

地址：浦城县延安路老单家葫芦头旗舰店

【美食推荐】

锦秀园小吃城

价格：面辣子 8元/碗

八宝辣子 12元/份

地址：蒲城县尧山路东段

杨凌&武功

【美食推荐】杨凌蘸水面

价格：面每根3元汤汁每碗2元

地址：杨凌示范区常乐西路

【美食推荐】绝味鸡蛋

价格：五香鸡蛋每个1.5元麻辣鸡蛋每个2元

地址：杨凌示范区常乐西路

【美食推荐】老闫辣子面

价格：6碗12元

地址：杨凌示范区康乐西路

【美食推荐】烤牛肚

价格每串1元

地址：杨凌汽车站西侧杨凌夜市

【美食推荐】普集烧鸡只55元

武功旗花面 8碗16元

地址：武功县国土资源局楼下

【美食推荐】长宁封缸醋

价格：每斤1.5元

地址：武功县长宁镇镇东村

咸阳市

第一道：早餐来“四碗”

【美食推荐】跃进老街蒸肉

价格：粉蒸肉6元小酥肉7元条子肉7元排骨15元

地址：咸阳市渭城区风仪北街中段

第二道：老味道新模式：锅盔牙子

【美食推荐】刘记锅盔牙子

价格：锅盔牙子每个4元馄饨每碗6元

地址：咸阳市清泰街中段

第三道：老汉，你喜不喜？

【美食推荐】李家荣喜早餐

价格：老汉喜每个4元

地址：咸阳市胜利路西口

第四道：真正的陕西凉皮，不一般

【美食推荐】张韩家凉皮

价格：凉皮每份4元酿皮每份4元

地址：咸阳市永绥街

第五道：BiángBiang面坐着车车逛咸阳

【美食推荐】窦家biangbiang面

价格： 10元每碗

地址：咸阳老街博物馆正门东侧

第六道：夜市，你懂的

【美食推荐】咸阳汇通夜市

汇通面大碗7元小碗6元

阿亮烤肥肠每份25元

地址：咸阳市渭阳西路与彩虹一路十字