【爱宁】爱宁最爱吃的10家小店,有些吃了近30年,你吃过吗?

2020-12-02 23:44:02

【爱宁最爱小店推荐】

有多少碗粉，你从光顾第一碗开始，就一直光顾到现在？又有多少碗面，你从小吃到大，味道依然没变？今天，爱宁为大家带来推荐小店。不管是从小吃到大的还是近几年吃的，都是最深刻的记忆。在那些化工食品产业不发达的日子里传承下来的味道，是庄里最悠久的一封“味觉情书”。

白家牛肉罩火烧

老字号小店

二十多年悠久的历史，很多人都会从很远的地方开车去吃上一碗罩火烧。在充满牛骨头老汤的大锅中，泡满一锅火烧。等火烧泡的发涨，软软的时候，捞出火烧横两刀竖两刀切成块放入碗中，加入老汤，撒入事先切好的熟牛肉片及葱花和香菜即成。这种小吃关键在汤料，汤料浓香，面饼外软里嫩，非常好吃。

地址：

谈南路和育才街交叉口西北角。

刘锅魁酸辣粉俱乐部

排队才能吃到的小店

开了二十几年的老字号小店, 店里只有两样东西：锅魁和酸辣粉。锅魁炸得外焦里嫩的，和酸辣粉配在一起吃，酸爽又香辣，绝对痛快。每次排队吃饭还需要买饭票，然后去后面自取餐，有一种80年代的感觉。

地址：

谈南路育才街路口西北角

春海羊汤

喝一碗倍儿暖

老店，搬了好几次家。羊汤是一直在熬制的，尽量中午早来可以喝到最浓郁的汤。羊肚、羊肉、羊杂都可以加进去。师傅在浇汤的时候会一次次把汤倒进锅里，使粉条煮熟。在他家喝一碗羊汤绝地暖心。

地址：

范西路东大街东行50米路南，中心医院正对面

无极北苏袁家饸饹面馆

石家庄非物质文化遗产

他们家的饸饹是用荞麦面做的，大家以为颜色很深的才是真正的荞麦面，其实错了，发白的面才是最劲道的，这样压出来的饸饹才好吃。饹面的汤汁也特别鲜美，老板每天四点就起床熬制汤料。袁家饸饹的特点是面有劲儿，光滑，吃起来口感绵软。饸饹到碗里浇上熬好的清汤，几片瘦猪肉片，洒上些香菜，浇一勺明油，每一碗做的都那么精致。

地址：

胜利北街光华路交口北行300米路西（花香维也纳底商）

汤王李羊肉泡馍

环境再破也有味道

山西运城人吃羊肉泡馍不仅在三九寒天，五黄六月三伏天也吃。本来一撩腿就冒汗的天气，非要来上一碗热气腾腾、漂满了红油辣子的羊肉泡馍，越热越辣越吃，越吃越辣越热，等那一老碗羊肉泡吃完后，用手背将嘴巴一抹，狠狠地扔上一句:“美咂啦!”

地址：

中储食品城中间过道路南（中华大街中储110指挥中心往东）

桂缘米粉

螺蛳粉

桂林人吃米粉就跟北方人吃面食一样。最推荐大家尝干拌粉和螺狮粉，味道极棒。其中不可缺少的一种主料就是酸笋，它的味道酸爽开胃，让你一吃忘不掉。远远闻着飘出的酸笋香，就会条件反射地流口水。

地址：

槐中路和翟营大街交口东行200米路南（青干院对面）

翘脚牛肉

特别推荐

翘脚牛肉是四川乐山的名吃。在庄里现在已经开了好几家分店，仍然使老饕们一路追随。用一口大锅，里面是用牛骨头熬好的底汤，里面有十几种作料。然后把牛身上的各部分：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠牛鞭等等用小装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须。

店里小料有两种，一种是店家自己舂好的辣椒面，另一种不辣的是甜面酱。可以根据口味自己选择。

地址：

槐安路平安南大街东行100米路北

印象丽江过桥米线

正宗的云南味道

推荐理由：1、一家开了11年的小店，口碑传播生意火的很，尤其是中午经常没座。2、正宗的云南过桥米线，还有云南特色的菜饮品，价格不贵，人均10几20块钱能吃的很好。3、米线都是自己加工的，市面上卖的米线里面基本不用米，最好别吃。4、汤是精华所在，必须用母鸡熬的汤才行，上边要有一层黄黄的鸡油的那种，汤喝起来鲜但是不鲎，味道既鲜美又不会夺其它食材的味。

地址：

跃进路东二环交口西行200米路南

青海宋家酿皮

十几块钱就能吃饱

进入夏暑期，品尝一盘黄亮柔韧、细腻爽滑、清凉舒心的酿皮，一定会感到胃口大开，回味无穷。酿皮无论是在厚度还是宽度上都胜过其他家，而且里边的面筋切块很大，酿皮颜色要比凉皮和米皮发黄。

地址：

民生路建设大街西行100米路北

陕西米皮

夏天首选

种类很多：有大米的，紫米的，小米的，还有凉皮，印象中5块钱一碗，如果怕吃不饱可以要烧饼，1块5俩。米皮也好凉皮也罢并没有啥特殊的地方，吸引大家的是他家的辣椒油，那辣椒油得多浇点，红红的一碗，吃着香辣香辣的，而且越吃越上瘾，吃完后嘴红肿着，嘴的周边也都是红油。这绝对是无辣不欢吃货们的福利。

地址

槐中路建设大街交口东行300米路南

这些都是花十几块钱就能吃饱的老店，吃货们还不行动？