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2分水7分油,这家火锅店老板居然泄露行业秘密……

2022-03-09 23:21:17



无论春夏秋冬


没有火锅的人生是不完美的


火锅对于自贡人来说就像速效救心丸


让你分分钟满血复活

寒冬终于过去了,春暖花开,万物复苏


乍暖还寒的这种天气对于吃货来讲


是太适合出来浪火锅了

但是喜欢吃火锅的人最怕的就是过了嘴瘾后,身上都是火锅味道,人家多远就能闻到你身上的牛油味道,很尴尬有木有?不怕,今天小编带你去这家,吃了后身上绝对不会有任何异味,不信……那你拿小拳拳锤老板胸口!

火锅的香气远远的就从这里飘了出来.....


(文末有大酬宾活动哦)


炒料是这家老火锅的制胜法宝

秘制的炒料和清花亮色的纯正牛油

还有密密麻麻的花椒和海椒
2分水加7分油

一锅老火锅锅底就这样热腾腾的

散发着浓郁的香气肆无忌惮的向你袭来

分分钟让你口水直流

整一碗富含自贡特色的作料就来开始我们今天的美味之旅

这里的菜品不仅新鲜,而且地道的很哦


屠场毛肚(32元/份)

毛肚是火锅的灵魂,也是考验锅底的一道标杆,毛肚都是当天从屠宰场直接运送过来的,这种新鲜到无敌的鲜毛肚,放在锅里烫几秒就可以了,火锅里的牛油加上毛肚的鲜,每一根神经好像都被唤醒了。

功夫牛肝(18元/份)

秘制过的牛肝烫好后,在香辣劲爆的干碟子里猛起裹上一层,夹杂着厚重的牛油香气入口,那滋味,简直就是极品

生抠鹅肠(28元/份)

新鲜的鹅肠色泽鲜亮,在锅中烫到微微卷曲时,入口嘎嘣嘎嘣脆,爽滑脆嫩,让人吃得上瘾停不下来

鲜鸭肠(22元/份)

一根根骄傲又任性的鸭肠,快到宝宝碗里来

雪花肥牛(18元/份)

肉质纹理分明,雪花纹路清晰,入锅不散蜷缩成粉色,鲜嫩无比,满足感极强

土鳝鱼(38元/份)

自贡人吃火锅都爱点鳝鱼,但是能吃到正宗的土鳝鱼的火锅店真的不算多,黄毛肚算其中一家,鲜活的土鳝鱼都是现点现杀,味道自然鲜嫩无比

鲜菌花(16元/份)

半个半个切开像花儿一样,均匀的一条条细口,煮好后更容易入味,好吃有嚼劲

鲜鱼头(15元/份)

光是看这个小脸蛋和粉嘟嘟的唇,就晓得到底有好新鲜了,快让它的美貌变成你的美食吧

鲜猪黄喉(22元/份)

黄喉的口感更是一绝,下锅前,它是一片鲜黄喉,白里透粉,下锅后,它是一片脆黄喉,口感让人欲罢不能

鲜猪鞭(15元/份)

咳咳!还是有很多吃货好这一口的.....

腰片(18元/份)

大片的腰片切得薄而透明,下锅烫涮秒秒搞定,嫩得化渣

鱿鱼卷(20元/份)

精致的切法感觉到它的灵动

它用它的体魄挑逗着食客的味蕾

爽脆的口感在嘴里四处游荡

梅林午餐肉(12元/份)

正宗的梅林午餐肉哦,吃起来不是粉杂杂的那种,很有肉香味

麻辣牛肉(28元/份)

一上桌还以为是盘辣椒面,仔细看才看出来是经过精心码味后的精选牛肉,吃起来麻辣味十足,爱不释口

老板精心为每桌用餐后准备的水果

除了肉,还有鲜到迷醉的素菜

道道都是主打

道道都是好吃到飞起来

店内的环境古色古香,别具一格的环境

门面店铺别树一帜

返璞归真的农村气息与木质窗户

墙上珊珊如生的火锅文化壁画

无一不吸引着食客的目光



黄毛肚火锅环境又好味道又巴适

现在还有酬宾活动哟!!

新年开张福利来咯!!!


1

福利一

完成底部品论区美食小编燕子指令后

进店消费时每桌送1件雪花啤酒或2瓶960ml维E豆奶

(每桌限领一次,只限当次在店内消费)


2

福利二

活动期间,店内菜品中午全场7.5折优惠

晚上菜品8.8折优惠

雪花100喝一瓶送一瓶,雪花纯生6元一瓶

(活动时间2017.2.17——2017.3.31)


3

福利三

到店消费时,现场拍摄店内环境或菜品6张配文字

“黄毛肚老火锅,一次不吃是你的错,只吃一次是我的错”发朋友圈

即可领取小吃(红糖锅盔一份)一桌限领一份

(活动时间2017.2.17——2017.3.31)


4

福利四

天天特价 天天实惠

周一:土鳝鱼 原价38元/份 特价18元/份

周二:土泥鳅 原价38元/份 特价18元/份

周三:麻辣牛肉 原价28元/份 特价9.9元/份

周四:功夫牛肝 原价18元/份 特价5元/份

周五:生抠鹅肠 原价28元/份 特价9.9元/份

周六:屠场毛肚 原价32元/份 特价15元/份

周日:鲜鸭肠 原价22元/份 特价9.9元/份

(以上特价菜每桌只限购一份)

(活动时间2017.2.17——2017.3.31)


以上活动最终解释权归商家所有

用餐地址:自贡市同兴路石缸井绿苑小区正大门

(自流井区妇幼保健院对面)

订餐热线:0813-2120066


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