小美说：对于馋宗吃货而言，关于西安的印象莫过于美食天堂。西安人爱吃、会吃，从宫廷出生的官府陕菜到火爆市井的特色小吃，来这里从来不会为没得吃而发愁，只会苦恼于选择——今天到底吃哪个好？可惜一日只可三餐，可惜胃只有一个。
回民街，几乎在所有关于西安的美食攻略都会提及，但这并不是西安人心里的美食中心。其实只消沿着回民街往里走，走到回坊深处，一条专属本地人的美食24小时街区就为你展开……
洒金桥，一个让外地人来了，立刻蒙圈的地名。因为，现在这里并没有桥，从莲湖路老关庙往南到大麦市街，短短800来米，宽也就两车并行的样子，一路从唐宋的繁华碾来，贯穿了岁月，吹散了韶华，只剩柴米油盐。
关于这条小街背巷，有着太多的文字记载，关于玄宗撒金的传说，关于穷兄弟在这里捡黄金的故事，关于一条小巷深藏3座大寺的辉煌……最终，都汇聚到馋宗吃货的舌尖，化为美食入喉后的那声赞。
这条贯穿千年的街，用这样的方式穿越到现在，成了二半夜夜场达人散场后的那顿马尔里、炒豆芽，成了外地食客按图索骥寻来的那顿杨天玉，成了你我时常惦念着去解馋的马二。
西安人心里码着暗杠，给外地介绍最多的往往是回民街、大皮院，把洒金桥暗藏在心里，这里是本地吃货的挚爱食堂，不说，只留在自己的觅食清单上注明重点。
这里总是繁华，即便是深夜，甚至越是深夜越是迷人。想去看看不一样的洒金桥，我推荐你找个周中的晌午进去，当然，要避开档子。这时候早上那拨人都散去，中饭还在酝酿，这里有难得的慢调时光，那些应付了生意的老板们，终于能偷闲逗逗笼里的雀，呷一口杯里的茶，没有食客的催促，那些食材仿佛松开了紧绷的弦，显得也活泛许多。而你，只需慢慢吃，细细尝。
当然，是不吃早饭就去！这样你就有足够的胃容量，从把着头的老李家胡辣汤，一路向南，挑一个个爱的味道香过去，每家就要个一口香的量，且吃且行……
而斜阳照在石板路上，满是时光的味道……也像遍洒的金子，而桥的一头在吃货的胃里，一头在莲湖路古都酒店旁的那个小小十字。
◇ 老李家胡辣汤
口味略重，却值得去细尝。很多写洒金桥的推荐都会把他家隆重介绍。
◇ 杨天玉肉夹馍
紧挨着老李家，肉香馍酥。去的话，稍微要早点，过了中午，随时都有关门打烊的可能哦～实在是太火了。
◇ 胖子甑糕
这个是个小摊位，好就好在摆在路口显眼处，加上老板话语活泛，生意自然就好了。他家的甑糕甜而不腻，没有加色素，也没加糖精。
◇ 马二酸汤水饺
几乎是回坊饺子的代名词，近三十年老店，只卖牛肉韭黄一种味道，一汤一干两种吃法，食客日日追捧。
◇ 刘信牛羊肉小炒泡馍
紧邻马二，地道的苍蝇馆子，没什么环境，也没几张桌子，但味道绝对让你一口难忘。
◇ 李唯一胡辣汤
拥趸同样众多，能和老李家咫尺之遥，生意火爆，老板也自有一套神龙秘笈。
◇ 志亮灌汤蒸饺
同样是老字号，除了蒸饺很赞外，他们家的八宝稀饭一定要来上一碗。饭叔几次去目测都觉得喝稀饭的人更多。
◇ 马尔里胡辣汤
马尔里堪称这条街的网红胡辣汤，他家和别家相反，是真正的深夜食堂，在西安各大夜店嗨完，得安放一下胃的时候，99%的人会想到去这。
◇ 马建山粉蒸肉
据说是坊上最正宗的粉蒸肉，他家的肉给的总是很足，依据口味可以自行选择肥瘦。
如果你要去西安，记得一定去洒金桥，去品尝西安人真正向往的至味美食。
图文By饭叔
编辑：YY
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