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极具个性的田园装修
话不多说,除了环境让人觉得舒心安然,那么菜品究竟怎么样呢?快来一起看看吧!
烧板带把茄子
土鸡泡馍
说到泡馍,每一个老陕闭着眼睛都能说出很多种来,牛羊肉泡馍、三鲜煮馍、葫芦头泡馍等等。今天说的却是一道不同的泡馍,土鸡泡馍,所谓土鸡,那就有区别于笼养的肉鸡,土鸡鸡肉比养殖鸡的鸡肉肉质更加鲜美,蛋白质更优良,营养也更丰富。所用的馍是烙好的馍,掰成小块和木耳蘑菇等配菜整齐的码在一旁的盘子中,葱、蒜、香菜也分别放置在小碗中。
土鸡泡馍是上桌之后现做的,在桌上用小煤气灶加热,随着温度的升高,高汤咕嘟咕嘟的冒起了热气,土鸡的香气也随之飘散了出来,将一旁馍等配料放入,不一会,土鸡泡馍就可以开吃了。
锅贴
一盘有三种口味的,野菜、三菇、牛肉这三类。“量大实惠”、“味重咸香”,牛肉作为锅贴最佳配馅儿,外皮儿煎得金黄酥脆,咬一口外酥里嫩,鲜嫩多汁。
酸菜炒煎饼
酸菜炒煎饼在既能品味美食的同时又能感受农家质朴的文化。酸菜是农家常见的食材,煎饼在农家也不少见。当这两种食材相遇将碰撞出什么样的美味。酸和辣很好的融入到饼中,解馋又不油腻。
▲秘制山药▲
▲岐山肘花▲
▲虎皮椒泡肚片▲
▲爽口西芹▲
▲农家豆腐丸子▲
▲酸辣嫩豆花▲
▲老陕香脆肉▲
▲酱猪蹄▲
▲糁子面▲
▲西部网芭鱼▲
▲荷香蒸排骨▲
▲农家搅团▲