陕西小吃美食价格交流群

药店经营管理:用销售数据来指导陈列优化

2022-07-20 18:19:30

内文提要

福康是K药店的店经理,每月的陈列都是按照公司的营销主题来做的,但是,福康觉得门店的员工因此被引导至集中销售那些主题商品,带来的“副作用”就是员工不会卖其他的产品了。


一些本来可以卖得好的商品也成为滞销品,这也只是福康“隐隐”地感觉到的,但并没有太多心思去考虑。


管它呢,反正公司要求这样做,照做总没错,因此带来的问题也不是自己的事,以后再说吧。


事实上,每天埋头于门店日常事务,福康也根本没有时间去考虑数据与货架的关系,在目前的药店运营管理中,正是因为大家都采取了“主题营销”的方式,因此,店经理的照做也使他们养成了不善于思考自己门店的商品到底该如何优化的陋习。


因为,在店经理的思维中,商品陈列的问题都是“领导们”考虑的事,自己“依葫芦画瓢”总不会有过失的,可这是机械主义的想法,每家门店的实情都有所不同,门店在遵循公司“大营销主题”的前提下,其实需要不断跟进销售数据,及时发现陈列中的问题,来重新调整陈列,以优化现场产出。




怎样去看我们的数据呢?


在门店,我们可通过阶段分析来看清,对于门店来说,应以周为阶段来看销售数据,黄金货架位的商品一般都没有动销或者动得很少,一定是有问题的。


如果是员工不会卖,那就培训卖的方法,如果大家都会卖,那可能是另有其因,比如产品本身特性等,如果是产品的问题,则可能需要及时调整商品,在营销主题范围内找新的适销品种,当然,与厂商有陈列协议的除外。


事实上,当我们在门店发现商品需要调整时,除了调整其排面数,层板,货架位置等,还应注意这样几个关键点:


1、难易结合 


每个货架中可能都会有热销品种,也会有一些难卖的品种,如果要提高难卖的品种的销售,则在陈列时应将其陈列在热销品边上。在这里“数据”是产品的销量。


2、新老结合 


新品进店,员工对其有一个了解的过程,顾客亦然,但是员工与顾客对老品都较熟悉,所以,将新品陈列在老品边上,既方便大家了解它,也利于其销售。在这里,“数据”是产品的到店时间。


3、品牌与毛利 


顾客进店,放眼望去若都是自己没见过的,那会赶走顾客,而有一些品牌的商品是顾客知道的,则能吸引其停留,将高毛利商品与品牌商品结合陈列是有效的留客与改善毛利的方法。在这里“数据”是产品的毛利率。


4、近效期与新批号


“先产先出”是大家都知道的,可是我们在门店销售中,发现如今的顾客都很聪明,他们习惯于看第一盒商品的效期,如果不好,他们会离开或者自己找效期好的商品,所以,在陈列与销售时,拿给顾客看的商品应注意其效期,而在陈列时,也许第一盒并不一定就放近效期的,某些情况下,近效期也许可以尝试放在第二盒的位置。在这里“数据”是产品的“生产日期”。


5、价格带 


顾客的消费能力不同,适合他们的产品也不一样,我们陈列商品时,也应以高、中、低价格带来进行陈列,特别是顾客容易看到的货位。在这里,“数据”是产品的价格。


可见,我们优化门店的陈列,不仅是以销售数据来定,还要结合门店、商品、顾客的“数据”来进行,还是领袖说得好:“不管黑猫还是白猫,抓到老鼠的就是好猫!”对于我们门店来说,利于销售,符合门店现实状况而又有规矩的陈列就是好的陈列。


长按识别二维码免费学习更多

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 陕西小吃美食价格交流群