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陕南人在白水

2021-01-18 05:29:56


秦岭以南的大片地方称为陕南,我家在商洛是地道的陕南人,以前我对这些地理概念很模糊,也没有细究因为基本离家没多远也没太在乎和放在心上,毕业后机缘巧合的工作就定在了白水,也注定了我要开始一个人在异乡生活。

很确定的知道工作定在了白水才第一次来了这里,我带着憧憬想着这是个怎样的地方,车子在塬相间的公路上前进,从渭南一路向北都是灰蒙蒙的,一望无际的平原,渐渐的就看见有高低不平的塬,天空慢慢变得像水洗过般的蓝,有大片的云在慢悠悠的晃着,很快的就看见很开阔的一片建筑,有一种渔人初入桃花源的豁然开朗,整个县城很干净的在那,一眼就喜欢了,这就是我以后要工作的地方,随便吃了一点饭匆匆一瞥就回家了。

再见是10月份正式上班,很快地就认识了一些人,我说着大学时说的普通话小心翼翼的带着好奇慢慢熟悉这个地方,大家见到我第一句会问:听口音不像本地人家是哪的?我说商洛的。他们会说原来是陕南的,我意识到我是陕南女子,我从陕南来到了关中,今后我要一个人在这里工作,在这里生活,在这里开启自己的职业生涯,开始一个崭新的人生,也许会在这生活一辈子,我的心情有些说不出的复杂。

纵横交错的小巷

我天生是个路痴,到一个地方分不清东南西北,摸不着方向,到了白水痴的更厉害。这里的路有许多小巷,在我眼里就是纵横交错我完全找不到方向,刚来每次和人一块出去完了别人总会给我指半天的路告诉我怎么回家,就这样持续了将近几个月才慢慢的分清路。

有趣好玩的方言

白水方言地方特色很浓厚,和陕南话的温柔相比更为直接总体最后一个字降调。白水方言很有趣,有一些声母在方言中转音了,比如b音译pd音译t典型的是白(bai)水读(pei)水,(du)肚子读(tu)兔子,类似的还有很多,不一一列举。不得不提的是有一些很好玩的新词语。这边爱说一个词了,刚开始我觉得新鲜和搞笑,慢慢懂意思就是傻了,我不知道ri要怎么写,说起来带一点卷舌在拉长尾音很好听。会把老公叫老汉,这个虽没有亲爱的爱人亲昵,但他们叫的很顺听久了也觉得很舒服是爱的另一种表达。这边我最喜欢的一个词是碎,把小称为碎,刚来都叫我碎女子,我听着可喜欢碎比小更生动,碎带有一点活泼和宠溺的味道在里面,还有很多好玩的有趣的方言,需要慢慢发现,来日方长。

名气很大的苹果

白水苹果名气很大,很多人知道白水是因为白水苹果。我第一次吃白水苹果是在冬天下乡的时候,大片大片的苹果林冲击着我的视野,我第一次见一个地方这么大规模的经营一种果业这在我们陕南是没有的,有点小惊讶也有点惊喜,想着春天时候大片的白花,秋天红红的苹果挂满枝头,都是一道美丽的风景。有好客的果农见我是外地人拿出苹果让我品尝,又红又大的苹果看着很新鲜就像刚摘下来的一样,高超的保鲜技术让我在心里暗暗惊叹,咬一口汁水很多,很甜,很脆。虽是冬天,北风呼呼,到处都是光秃秃一片,但好客的农人和好吃的白水苹果却给我留下了极深的印象,让远在异乡的我心里暖暖的。

 花样百出的豆腐

关于豆腐最早的味蕾记忆是每年年前妈妈都会做,在我的记忆里豆腐就是年味儿。到这边第一次吃豆腐是单位人聚餐时有一道菜是锅仔豆腐,旁边的人介绍到豆腐是白水的一道特色小吃,我想着豆腐我们陕南也有啊不都一样,筷子夹起来不会烂,吃起来酸酸辣辣的而豆腐很劲道,接着就是有一天早点在不知道吃什么的时候有人提议有说吃豆腐泡,端到我面前的是陕北式的大老碗里面半碗白嫩的豆花上面有香菜,香油,葱花,辣椒,这阵仗和平时陕南人的小碗比起来有一种关中的豪迈,吃起来很嫩和滑,吃完热热的暖暖的,很舒服。还有白水豆腐干丝,豆腐瓢,等等,,中国人很会吃,在于勤奋和花样多,豆腐可以衍生出几百种和豆腐有关的,这边统称为豆腐宴,所有的菜都是豆腐做的,听说饺子皮都是豆腐做的,听得我瞠目结舌,有机会一定要见见。

随处可见的泡馍

 大概关中这一带的人都爱吃各种泡馍。羊肉泡、丸子泡、葫芦头泡馍等等,不只是白水。每一种泡馍又分很多种类,肉类的有猪肉的,鸡肉的,牛肉的,但以羊肉居多;素类的也五花八门,比如菌类、还有一些我叫不上名字的等等;以及放辣的和不放辣的,大街上随处可见泡馍馆。因工作原因,我到渭北这边别人第一次请吃饭就是水盆羊肉,只记得我当时只喝了一些羊肉汤,再后面就是每次下乡早上都主食羊肉泡。每次很大的一碗摆在我的面前,对于我这样很少吃各种泡的陕南女子来说是一种挑战,每次只能吃一半,对于这样的浪费,我实在心有不忍。这应该也是关中人豪迈的一种体现吧。

 勤奋朴实的白水人

白水人总体很实在厚道,没有太多的花花肠子,也挺直接,因为有点混血身体素质比较好,白水节奏比较慢,人们说着方言,慢悠悠的做着生意和上着班,下乡时会见到特别朴实的农人,手裂着缝在苹果地里剪树枝,性格因为接近陕北也有急躁的一面,我有时说话他们听不懂就急了,你说啥嘛听不懂就不理我了。。大片的苹果园,被他们经营的有模有样,这仅仅靠勤劳是不够的,艰苦的环境造就了他们坚韧不拔的性格,就像白水大片的黄土地一样默默地养育着一代代白水人。

时光荏苒我来白水已经小半年了,从陌生到熟悉,我慢慢的喜欢这里了。

有人说恋上一座城先爱上一些人,我喜欢现在的生活,轻松的工作,慢节奏的日子,我每天悠闲的上着班,心态平和,笑对人生,我想作为小县城的公职人员过着平凡的日也是极好的。

出门在外,远离家乡,远离父母,便多了一种情怀。一个人在陌生城市闯荡,看见描写故乡的电影、文章总是会戳中泪点。然而看着我身边有人去山村支教,有人选赴新疆,有人北漂,我慢慢释然了,有些路总要一个人去走,因为我们都已长大。

我要努力做一个白水女子,我喜欢这里,我想在这里好好地,但愿这里也会温柔的待我。

我希望过几年的我外表有着陕南女子的秀气但骨子里有着白水人的坚韧。 

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